李少华率先踏入,只觉室内暖融融的。
榻榻米铺得平整如新,踩上去软而不陷,还带着阳光晒过的干爽气息。
包厢正中央摆着一张黑漆矮桌,桌腿雕刻着缠枝菊纹,桌面光可鉴人,映出屋顶悬挂的六角纸灯。
灯面上绘着《源氏物语》的场景,人物衣袂飘飘,色彩雅致。
墙角立着一架螺钿梳妆台,镜面是打磨过的黄铜。
边缘镶嵌着细碎的贝壳,在灯光下泛着七彩微光。
台上放着一只白瓷花瓶,插着两支盛放的秋菊,一朵嫩黄,一朵浅紫。
花瓣上还沾着水珠,显然是刚从后院采摘的。
陈强走到窗边,推开半扇木窗。
窗外果然是一片枫树林,枫叶已染上浅红。
风一吹便有几片飘落,落在庭院的青石上,像撒了碎红。
“二位のお客様、今すぐ抹茶をお出しいたしましょうか?”
(需要现在为二位奉上抹茶吗?)
一名侍女轻步走进来,声音细若蚊蚋,双手捧着茶盘,微微低着头。
她的和服袖口随着动作轻轻扫过榻榻米,没出一点声响。
李少华点点头,她将茶碗轻轻放在矮桌上。
茶碗是有田烧的白瓷,碗沿绘着淡青的波浪纹,递茶时指尖只捏着碗底。
鹤屋澄江站在包厢门口,见两人已落座,轻声道:“二位のお客様、もし他にご用がありましたら、卓を軽く叩いていただければ、侍女がすぐにお越しいたします。
こちらは外でお待ちいたしますので、お食事をお邪魔させていただくことはいたしません。”
(二位大人若有其他需求,只需轻叩桌面,侍女便会过来。
我先在外等候,不打扰你们用餐。
)
说罢,她又屈膝行了一礼,缓缓退了出去。
将纸拉门轻轻合上,只留下一道细缝。
恰好能让室外的微光透进来,不亮不暗,刚好衬得室内的景致愈雅致。
陈强端起茶碗,看着碗里碧绿的茶汤,浅啜一口抹茶。
舌尖泛起微苦,而后回甘。
窗外,传来一阵风吹枫叶的声响,伴着远处隐约的三味线琴声,竟让人忘了这是在喧闹的江户城里,只觉身处一处远离尘嚣的雅致别院。
鹤屋澄江刚退去片刻,两名侍女便端着铜盆轻步而入,屈膝将盆置于矮桌旁的垫布上。
铜盆中盛着微凉的清水,水面漂浮着三片新鲜紫苏叶。
边缘摆着一方绣着松鹤纹样的白绢布。
“二位のお客様、食事の前に御手水をお使いください。”
(二位大人,餐前请净手。
)
“はい、よろしいです。”
(好的。
)
净手刚毕,第一道“八寸”
便由侍女端上桌。
黑漆托盘上,八样小菜摆得错落有致。
最显眼的,是用伊势湾鲷鱼制成的生鱼片。
薄如蝉翼的肉片铺在冰镇桧木砧板上,边缘卷着淡粉的弧度。
旁侧点缀着切成细丝的白萝卜与紫苏,萝卜丝还沾着细碎的冰粒,透着新鲜。
旁边一只朱漆小碗里,盛着栗子与红豆熬制的“栗きんとん”
。
栗子软糯不烂,红豆沙甜而不腻。
表面撒着极细的金箔,在灯光下闪着微光。
还有用豆腐裹海苔炸制的“扬げ物”
,外皮金黄酥脆。
咬开时能听到咔嚓轻响,内里豆腐嫩得能流出汁水。
蘸着淡盐味的萝卜泥,口感层次分明。
“这鲷鱼得趁冰没化透吃,蘸酱油时别让芥末掉进碗里。”
李少华拿起竹筷,将芥末抹在鱼片上,再轻轻点一下酱油。
陈强依样尝试,鱼肉入口鲜甜,带着海水的清冽,芥末的微辣恰到好处地激了鲜味。
侍女适时添上清酒,酒瓶是竹