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骨脂忆旧:药香载梦记(1)(1 / 4)

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骨脂忆旧:药香载梦记(上卷)

楔子

昆仑余脉,江南水乡,一缕辛香穿尘而过。相传上古神农尝百草,于雪后荒原见补骨脂傲霜而立,籽如褐珠,嚼之温肾暖骨,遂叹“此草能续筋骨之损,亦能载岁月之忆”。此后千百年,这株灵草从药圃走入书斋,从医案浸入味蕾——它是《本草纲目》中“治腰膝冷痛、固精益气”的良药,是农妇灶间“盐炒补骨脂配核桃”的养生食方,更是文人笔下“香飘旧梦”的情丝载体。

清代江南暮春,雨打芭蕉,书生案头的补骨脂药罐旁,散落着半阙《都门秋思》。药香与墨香交织,恍惚间,似有明代药铺的铜铃、宋代农舍的炊烟、唐代驿道的驼铃,皆随这缕辛香浮现。补骨脂以其温厚之性,既疗人身之疾,亦承岁月之痕,在“实践”与“文思”的流转中,成为跨越时空的“记忆之媒”。

第一卷明溪药韵·铜铃传艺

一、溪畔药铺“骨暖方”

明万历年间,江南常州府无锡县,京杭大运河支流穿城而过,岸边“德仁堂”药铺的铜铃,每日辰时准时响起。掌柜沈仲山年逾五旬,祖上三代行医,一手“盐炒补骨脂”的炮制技艺,在当地颇有名气。他常说:“补骨脂性温,入肾经,盐炒能引药归府,就像给草药安了船舵,直抵腰膝寒痛之处。”

一日清晨,药铺刚开门,渔民老周便扶着腰踉跄而入,面色青白,冷汗直流。“沈掌柜,昨夜捕鱼遇寒雨,这腰像是被冰锥扎着,连船都撑不了了!”沈仲山伸手按其腰眼,老周痛得直咧嘴。诊脉后,沈仲山叹道:“你这是肾阳虚衰,寒湿入络,得用‘骨暖膏’外敷,再配‘补骨脂杜仲汤’内服。”

他转身从药柜取出补骨脂籽,倒入青石臼,加少许海盐,用铜杵慢捣,边捣边说:“这籽得捣至细碎,海盐才能渗进去,炒的时候要用文火,炒到籽壳微黄,辛香飘出,才算成。”捣好的药粉与芝麻油一同入陶锅,小火熬至起沫,盛入盆中,便是“骨暖膏”。沈仲山用竹片蘸膏,细细敷在老周腰上,又开了药方:补骨脂五钱(盐炒)、杜仲三钱、牛膝二钱,水煎服,每日一剂。

三日后,老周红光满面地来谢,说腰已不痛,还能扛着渔网下船。他带来一尾肥美的银鱼,笑道:“沈掌柜的药,比船上的棉絮还暖!”沈仲山摆手拒收,只叮嘱:“往后雨天捕鱼,记得带包炒香的补骨脂籽,含在嘴里,能防寒气入体。”这般“未病先防”的叮嘱,是沈家药铺代代相传的经验,虽未写入医典,却让许多渔民、船工受益。

二、后院药圃“识草诀”

沈仲山的药铺后院,辟有半亩药圃,补骨脂与杜仲、牛膝、枸杞等药草相间而种。每到清明前后,他便带着学徒们移栽补骨脂幼苗,口中念着祖传的“识草诀”:“茎似弱柳,叶如翠羽,花呈蝶形,籽若褐珠,逢霜更茂,遇湿不腐——这便是补骨脂,认准了,才好采撷。”

学徒阿明刚入铺半年,对分辨草药仍有些生疏。一次浇水时,误将补骨脂幼苗认成了普通野草,险些拔掉。沈仲山急忙拦住,指着叶片边缘的细齿说:“你看,补骨脂的叶子边缘有浅锯齿,背面有绒毛,摸上去糙糙的;野草叶子多是光滑的。”他还教阿明观察补骨脂的生长习性:“这草喜阳,得种在圃边向阳处,耐旱不耐涝,浇水不能太多,否则籽实会空瘪。”

夏至过后,补骨脂开始结籽,沈仲山带着学徒们采收,强调:“籽要在霜前采,趁晨露未干时摘,此时籽实饱满,药效最足。采下的籽要摊在竹匾里,放在屋檐下阴干,不能暴晒,暴晒会让药性散了。”阴干的籽实装入陶罐,贴上红纸,写“补骨脂(盐炒备用)”,存入药柜。阿明看着陶罐,问:“师父,这些法子都是祖上传的?有没有写在书里?”沈仲山摇头:“祖辈多是口传心授,说‘好药靠实践,不靠纸笔’,但咱们也得记下来,往后传给后人。”

三、街坊“食疗忆”

药铺隔壁住着一位张老夫人,年近七旬,老伴早逝,独子在外经商,常感腰膝酸软、夜尿频繁。沈仲山便教她一个食疗方:补骨脂籽(盐炒)与核桃肉同煮

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