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终南仙酿记:灵脾润肾的养生缘(上卷)(2 / 3)

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月子,落下了病根——她总觉得浑身没劲儿,手脚冰凉得像冰坨,每月的月信也来得少,颜色暗得像墨,喂孩子时连抱半个时辰都累,人瘦得颧骨都凸了出来,婆婆偷偷说她“身子亏得太狠,怕是难再怀了”。

“玄清子道长的药酒能治老秦的腰,说不定也能补我的身子。”阿瑶抱着女儿,往观里走。路上见丹房的烟筒冒着轻烟,和往常不一样——这次的烟是淡褐色的,裹着股红枣的甜香,飘得满山腰都是。她走进丹房,见玄清子正往陶罐里加红枣,枣子是去年霜降时晒的,红得像玛瑙,掰开后肉厚核小,闻着有股甘香。

“你的病是产后精血亏虚,肾藏精,肝藏血,精血同源,肾亏了,血也会不足。”玄清子让阿瑶坐在竹椅上,摸了摸她的脉,细得像蛛丝,一按就断;再看她的舌苔,白得像霜,没有一点血色,“今年水运不足,肾属水,水不足则精不生,光用灵脾浸酒还不够,得加红枣补气血。”

他从药架上取下罐仙灵脾根,是今年春生时晒的——那时的根虽不如冬藏的粗,却带着点新芽的润气,适合补而不燥。玄清子把灵脾根切成薄片,和红枣按二比一的比例放进新的陶罐,倒进去自酿的米酒——这酒是用终南山的泉水、山民种的糯米酿的,发酵了三个月,颜色比之前的浅,甜润里没有烈气,适合产后的妇人。

“红枣味甘性温,归脾、胃经,脾属土,土能生金,金能生水,补了脾胃,气血足了,肾也能跟着补。”玄清子把陶罐封好,放在炭火边的温区,不像老秦的药酒那样近火,“你身子虚,火不能太旺,温着浸,药劲才柔,不会伤脾胃。”

阿瑶每天喝一小杯药酒,早晚各一次,喝了半个月,手脚的冰意慢慢散了,喂孩子时也能多抱会儿;喝到一个月,月信来得准了,颜色也红了些;到了立春,她竟能背着女儿去坡上采野菜,脸上也有了血色,婆婆偷偷抹泪:“这下身子好了,以后能再要个娃了。”

玄清子把加红枣的法子记在竹简上,添了段:“产后精血亏虚者,仙灵脾春晒根浸酒,加红枣(霜降晒),封罐温浸月余。脾土生肺金,肺金生肾水,五行相生,精血同补——此乃应水运不足之变,补土助水之理。”阿瑶给玄清子送了罐自己熬的枣泥,泥里掺了点仙灵脾粉,甜润里带着点辛香:“道长的法子,补到了我心里。”

第三卷老周强筋:灵脾配仲坚(五运六气·七情相须·春生夏长)

转年的夏天,终南山的雨下得格外多,连月不见晴。山脚下的老周,是个种药的老农,一辈子在山里刨药,可今年入夏后,他的腿越来越软,连锄头都握不住,走两步就觉得膝盖发晃,像踩在棉花上,夜里腿抽筋能疼醒,喝了玄清子的灵脾药酒,腿暖了点,可软劲还是没去,药圃的草药都荒了大半。

“今年木气过旺,湿气滞在筋骨里,灵脾的药劲不够透。”玄清子翻着案上的“运气册”,上面记着:“本年夏,木旺土衰,湿邪夹风,筋骨失养。”他去药圃看老周种的草药,连杜仲都长得比往年细,树皮也薄,嚼着甘香里带着点水腥气——湿气太重,草木的精气都散了。

“得给灵脾添个‘帮手’。”玄清子回到丹房,取来段杜仲皮,是去年夏至后采的——那时的树皮最厚,断面的胶丝像银丝,能拉得很长,闻着有股淡淡的甘香。“杜仲味甘性温,归肝、肾经,能补肝肾、强筋骨,和灵脾是‘相须’——两药同用,灵脾补阳,杜仲强筋,比单用灵脾更能透进筋骨。”

他把灵脾根(今年冬至采的)和杜仲皮按三比一的比例切成片,放进青釉陶罐,倒进去米酒,这次还加了点晒干的紫苏叶——紫苏味辛性温,能祛风湿,今年湿邪重,紫苏能把筋骨里的湿赶出来。“木旺湿盛,得用点辛散的药,让灵脾和杜仲的劲能走得更远。”

玄清子把陶罐放在炭火边,火候比阿瑶的药酒稍旺——夏天湿气重,得用稍旺的火,把药里的阳气提上来,却又不能像老秦的那样近火,怕杜仲的胶丝化了。他每天都晃一次陶罐,让药和酒融得更匀,酒液慢慢从琥珀色变成了深褐色,药香里带着杜仲的甘和紫苏的辛。

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