——这是“冬藏”之法，借地脉之气养护药材，使其药性更为平和。
此时，墨先生常于灯下研读医书，时而翻阅祖辈留下的药经，时而记录当年白术的生长与疗效。他发现，庚子年多风，白术的根茎偏瘦，但其祛风燥湿之效更着；辛丑年多雨，白术长得肥硕，健脾化湿之力更强。这正应了“五运六气”之说——岁运不同，草木的性味也会随之变化。
镇上有位书生，备考时劳心过度，渐觉食少难消，心悸失眠。墨先生诊其脉，细而弱，说：“这是思虑伤脾，脾不生血，血不养心。”遂用白术配伍当归、远志、茯神，制成蜜丸。书生服用月余，脾胃渐健，精神也好了起来。“白术健脾，脾旺则能生血，血足则能养心，此乃‘土生金，金生水’的连环相生之理。”墨先生对书生解释道，“医道与天道相通，皆是循环往复，生生不息。”
冬日闲暇，墨先生常给弟子们讲白术的故事：说上古时有仙人，将于潜白术的种子撒在云窝谷，让它滋养百姓；说某年瘟疫流行，白术与其他草药合力，救了于潜一城之人。这些故事，有的载于医书，有的则是当地人口耳相传的传说。墨先生说：“文献是骨，口传是肉，二者相合，才是完整的医道。就像这白术，既要知其性味归经，也要晓其生长之境，方能尽其用。”
除夕夜，墨先生取出一丸用陈年白术制成的药丸，赠予一位久病体虚的老者：“此药能补脾气，固元气，久服可轻身延年。”老者接过药丸，只见其色如琥珀，闻之有清香，正是诗中“药重一丸”的意境。窗外爆竹声声，墨先生望着药圃的方向，仿佛看到云窝谷中的白术，正借着冬藏之力，等待着来年的春生。
（上卷完）
