暖身子!这羊肉是我用秘方处理过,膻味全无,只剩鲜香!祝各位新的一年,喜气洋洋,暖意融融!”
端上来的一口砂锅中,羊肉被炖得软烂入味。
汤汁红亮,上面撒着一把翠绿的香菜。
羊肉独有的香气,混合着酱油和香料的味道,在寒冷的冬夜里显得格外的温暖和诱人。
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八道热菜,加上四道凉菜,十二道菜将宽大的八仙桌摆得是满满当登。
最后,当所有人都以为菜已经上齐了的时候。
何雨柱才端上来一个有些深度的汤盘,小心翼翼的放在了桌子的最中间。
只见那汤盘之中,盛着小半盆清澈见底的汤。
而在汤的中央,是一颗被精雕细琢过的、洁白如玉的白菜心。
陈宇凡站起身来。
他从何雨水手中,接过了一个盛满的小壶。
“各位长辈,最后这道汤是我亲手做的,是川菜中最有意境的开水白菜,接下来大家请看......”
说着,陈宇凡将壶中那滚烫的、如同开水一般清澈的高汤,缓缓浇在了那颗白菜心上。
令人惊艳的一幕发生了。
那颗原本含苞待放的白菜心,在滚烫高汤的冲淋之下,竟然像是拥有了生命一般。
一层一层的徐徐绽放!
最终,在所有人的注视下。
它变成了一朵盛开在汤中的、洁白美丽的莲花!
这一下,整个屋子都安静了下来。
所有人都被眼前这如同艺术品一般的景象,给彻底震撼了!
“这......这......”
娄父见多识广,也曾吃过无数珍馐美味。
可他此刻,却是惊得有些说不出话来。
他指着那盆汤,声音都有些发颤:“这难道就是传说中川菜的顶级汤菜......开水白菜?”
娄母也是被震惊道,感叹这道菜简直就是一道艺术品!
其它几人也被震惊的不轻。
哪怕张卫国和郑富贵之前在陈宇凡这尝过,但上次毕竟没有这样的表演,所以依然被再一次的震惊到了。
眼前的这道菜,做的实在太有意境了,已经远超出了一道菜的范畴。
而是货真价实的艺术品了!
陈宇凡笑着举起了酒杯。
“这道菜,就当是我对各位的祝福。”
“祝愿各位长辈,在新的一年里,身体健康,万事如意!”
“也祝福我们这个大家庭,和和美美,如同这朵盛开的莲花一样,日子越过越红火!”
“我陈宇凡在这里,祝各位新年快乐!”
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