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第1630章 西安美食(2 / 3)

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甜可口,凉皮清爽开胃,为这顿丰盛的宴席增添了几分别样的风味。

最后,跑堂的端来了郑楷期待已久的“镜糕”和呵呵点的“酸汤水饺”。镜糕白白胖胖,上面撒着五颜六色的果脯,看起来十分诱人;酸汤水饺香气扑鼻,红汤上漂浮着金黄的蛋皮丝和翠绿的香菜。看着桌上摆满了各式各样、色香味俱佳的美味佳肴,大家脸上都洋溢着幸福而满足的笑容,一边尽情地品尝着美食,一边继续畅聊着,欢声笑语在餐厅里回荡,构成了一曲美妙的用餐交响曲。

正午的阳光如同熔化的金箔,轰然倾洒在雕花木窗棂上。窗格将日光裁成菱形光斑,在八仙桌上跳跃成流动的星河,蓝花粗布桌布上残留的油星被照得通体透亮,像撒落人间的碎钻,折射出七彩光晕。蒸腾的热气裹挟着芝麻酱的醇厚、香醋的清冽与肉香的浓郁,在光束中凝成乳白的雾霭,引得众人喉结不住滚动,未动筷便已醉在这扑面而来的烟火气里。

范成成的指尖微微发颤,终于忍不住捏起金线油塔的一角。千层油酥如银丝瀑布垂落,芝麻酱的焦香混着麦粉的烘烤气息直钻鼻腔,他迫不及待地狠狠咬下一大口。滚烫的油塔在舌尖绽开,酥层如雪花般碎裂,醇厚的芝麻酱裹着滚烫的面皮,烫得他直吸气,却仍含糊不清地赞叹:"哎哟!比棉线还软和,这酱得熬三个时辰吧?"深褐色的酱渍顺着嘴角蔓延,在阳光下闪着油亮的光,逗得邻座呵呵笑出了声。

雨琪的相机快门声与碗筷碰撞声交织成曲。正午的阳光为翡翠白菜饺镀上琉璃般的光泽,菠菜面皮捏出的菜叶纹路里,晶莹的汤汁正随着热气轻轻颤动。她刚按下快门,蟹黄混着香油的金红油花便在瓷盘里爆开,香气瞬间勾得她放下相机。筷子如灵蛇般夹起石榴饺,咬破薄如宣纸的面皮时,蟹肉与笋丁的鲜汁"滋"地溅在蓝花桌布上,红通通的馅料在醋碟里打着旋,酸香直冲鼻尖,她瞪大眼睛惊呼:"这也太鲜了!"睫毛上还沾着兴奋的水光。

老周端坐着如同一尊古玉雕像,却难掩眼中的笑意。他用象牙筷轻轻叩击葫芦鸡的脆皮,琥珀色的表皮应声裂开细密的纹路,露出内里雪白的鸡肉。他夹起金黄的鸡腿放进呵呵碗里,慈眉善目地叮嘱:"慢些吃,小心烫。"自己掰下鸡翅时,酥脆的皮壳如碎玉般簌簌落在青瓷盘里,咬开的瞬间,热油裹挟着八角桂皮的辛香直冲脑门,太阳穴都跟着微微发颤。转头瞥见郑楷被镜糕黏住嘴角,又笑着递过酸梅汤:"快润润,这糯米最是黏人。"

郑楷捧着青瓷勺,像是捧着稀世珍宝。镜糕在勺中轻轻摇晃,撒着的青红丝被蒸得透亮,如同玛瑙镶嵌在羊脂玉上。咬下去的刹那,滚烫的红糖浆在舌尖炸开,玫瑰酱的馥郁混着糯米的软糯在口腔里翻涌,甜得他眼睛眯成月牙。慌忙灌下口冰镇酸梅汤,深紫色的汤汁滑过喉咙,凉丝丝的麻意从喉结蔓延到指尖,他靠在椅背上喟叹:"这才算过夏天!"话音未落,又盯着空碗意犹未尽。

沙易额头的薄汗在阳光下闪着光,目光死死锁住子母火锅饺。咬开红汤饺的瞬间,麻辣的牛肉馅裹着辣油在舌尖炸开,辣得他直吸气,却又眼疾手快地夹起白汤饺。鲜嫩的虾仁混着竹荪的清香在口中爆开,两种滋味激烈碰撞,辣与鲜交织成令人上瘾的魔药。他指着邻桌油泼辣子,笑得眼角堆起褶子:"这饺子要是蘸上那辣子,保管能多吃两笼!"说罢又迫不及待地夹起下一个。

呵呵最是欢脱,将糖龙尾巴戳进酸汤水饺的红汤里。糖丝遇热瞬间化开,甜辣交织的滋味让他眼睛亮得惊人,拍着桌子直嚷:"妙啊!妙啊!"转头又用镜糕蘸满芝麻酱,糯米的黏糯裹着芝麻的醇香,吃得嘴角糊满棕白相间的浆汁,活像只偷食的小花猫。老周递来湿毛巾时,他正对着金边白菜瞪眼——白菜帮被煎得金黄透亮,咬下去"咔嚓"作响,酸溜溜的汤汁顺着牙缝渗进喉咙,瞬间解去满身油腻,他满足地打了个饱嗝。

席间,不知谁起了个头,众人开始玩起了"美食接龙"游戏。范成成嚼着油塔含糊不清地喊:"我这金线油塔,酥得像把云揉进嘴里!"雨琪立刻夹起翡翠白菜饺接招:"我的蟹黄饺,鲜得

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