在闪烁的日本霓虹灯招牌，上面写着，本日新人入店！欢迎体验！。」
「这会加速其他动物向那片区域聚集，也意味着我必须更快的离开这里。因为吃完了那顿开胃菜之后，它们就会开始寻找主菜了。」
黄昏的最后一丝光线，被地平线吞噬。
当林予安最终拖着几乎要散架的身体，跌跌撞撞地回到庇护所时，夜幕已经完全降临。
他没有立刻生火，先是将背包和武器轻轻放下，然后在庇护所预留的观察口，花了整整十分钟，仔细地观察和聆听着周围的黑暗。
特别注意着天空的动静，但那些渡鸦并没有跟过来，这让他稍微松了一口气。
在确认没有东西跟着他回来之后，他才彻底堵死入口，点燃了壁炉。
暖的火光重新照亮了这个小小的庇护所，也终于驱散了他心中最后一丝被追踪的寒意。
他没有立刻去处理所有的狼肉，而是先将那个从背包核心区取出珍贵的油脂包，然后将所有的脂肪团，直接扔进了铁锅里。
看着锅里「滋滋」作响的油脂，那浓郁的香气，是对他今天这场生死搏杀的最高奖赏。
在炼油的同时，他开始准备今晚的主菜——油封狼里脊。
他从背包里，将那两条被他视若珍宝的，深红色的狼里脊肉取了出来，肉的表面已经冻的有些僵硬。
林予安对着镜头，拿起猎刀，「现在，我要用油封的技巧，来驯服这块充满了野性的狼肉，屏幕前的你也可以尝试！」
他先是将两条里脊肉，切成了大约五厘米厚的，大小均匀的肉块。
「油封的第一步，其实是『腌渍』，在法式厨房里，会用大量的盐丶大蒜和香草来腌制好几个小时，以去除肉的腥味并增加风味。」
「我这里没有这些东西，但我有更好的替代品。」
他从庇护所的角落里，拿出了几样他之前收集的香料，一小撮被他晒乾的杜松子，以及一点从桦树上刮下来的磨成粉末的桦树茸。
「杜松子可以提供松木般的清香，而桦树茸则能带来一种独特的，类似蘑菇的鲜味。」
将这些香料碾碎，均匀地涂抹在每一块狼肉的表面，并用手仔细地揉搓，让气味充分地渗入肉的纤维之中。
做完这一切，锅里的狼油也已经炼制完成，将金黄酥脆的油渣捞出放在一边，现在锅里只剩下一层清澈滚烫的狼油。
然后将铁锅从最旺的火上移开，放到了壁炉边一块温度较低的石头上，在倒出一部分油在桦树皮碗里。
「关键的一步来了。」
林予安用一根乾净的小木棍，蘸了一下锅里的热油，然后观察着油滴落的状态。
「油封，是低温慢煮，不是高温油炸，油的温度必须被精确地控制。」
「在专业的厨房里，会用温度计将油温控制在90到100摄
