前世是医生的小巧清楚，猪脖子里面是动脉血管，大虎用屠刀把血管砍断，肥猪也就一命哀呼。
肥猪一开始还舞动四肢，可随着被放的血越来越多，它终于动弹不得，直到放尽身上的最后一滴血。
“这样杀猪是很残忍。”小巧捂着嘴看着眼前的一切，她想，以后再也不要这么好奇，来看人杀猪。
猪杀好了，大家把猪抬到一块早已卸下放在地上的门板上，准备刮猪毛。
金生的弟弟去到哥哥家，把滚烫的热水提了过来，用木勺盛着热水，不断地浇在猪身上。全身都浇遍后，大家才拿刀在猪身上“沙沙沙”地刮猪毛。
刮完毛后，是开肚，洗内脏，用凉水冲洗猪肉上的血迹，然后把猪肉分成一块一块。
忙完这些，天已经蒙蒙亮。虽然从开始到完成，足足站了一两个时辰，但谁都没有说累，大家反而互相开玩笑，气氛很是轻松。在村里，帮人杀猪那是一件美差，因为可以吃上一顿猪肉。
金生割了一大块半肥半瘦的猪肉和一小块猪肝，和那一大盆猪血，一起拿回去家里让婆娘煮来吃。
到了吃肉时，小巧发现，金生把原本住在弟弟家的父母也叫来一起吃。因为有肉，大家还喝起酒来。
这是小巧第一次见有人一大早居然喝酒。
猪肉拉回镇上的店里，虽然小巧之前煮了很多卤水，但一头两百多斤的大猪拉回来，还是不够卤水。
于是，大家在店里忙了一天，分了好几次才把一头猪的猪肉都卤好。
中午，小巧切了一盘卤大肠和卤小肠给大家吃。
鲜香、软糯、入味的卤大肠肥而不腻，酥而不烂，弹性十足，个个都说好吃。
“小巧真有办法，我知道很多卖肉的都是把猪大肠送人的。没想到你的手这么巧，连大肠也可以做得这么美味。”秀英一连吃了好几截卤大肠。
“是啊！不少屠夫还是直接扔掉猪大肠呢！我们可以去肉摊买一些大肠回来，卤来卖。就是不卖，自己吃也挺好的。”
“卤大肠虽然好吃，可洗的时候很麻烦。我刚才看着小巧洗猪大肠，洗了好几遍。”
“除了卤肉，我还会弄一些更好地的东西呢！”小巧用筷子夹了一截卤大肠进嘴里，卖着关子说。
“我感觉你的脑子，简直不是人脑子。”
“秀英婶，你居然敢说我不是人，我不是人是什么啊？”
“你是仙女，只有仙女才能想出这么多点子。”
“哈哈，我是仙女，那你们可真好，能天天沾我的仙气。我在想着，是不是也该向你们收点费用呢！”
“唉，刚刚还夸你，一下你就翘尾巴。来，我夹一截大肠给你吃，堵堵你的嘴。”
说着，秀英把一截肥肥的猪大肠塞到小巧嘴里，小巧也没有客气，含着猪大肠，津津有味地嚼着。
“如果大家一直这样和和气气过日子，做买卖，该多好啊！”
对于眼前这一切，秀兰常常有种做梦的感觉。
