回去路上，白夜想了想，其他的配料明天早上准备都可以，但是米饭不行啊。一锅一锅的蒸得到什么时候啊，只能想别的招了。
回到酒店，白夜想到了酒店餐厅有那种蒸箱。
白夜站在酒店的厨房门口，空气中弥漫着各种食材的香气。厨房里，厨师们正忙碌地准备着晚餐，锅铲碰撞的声音、油锅的滋滋声交织在一起。
他径直走到一位穿着整洁制服的经理面前，微笑着打了个招呼：“您好，我是白夜，有点事情想和您商量一下。”
经理抬起头，打量了他一眼，点了点头：“您好，白先生，请问有什么可以帮您的？”
白夜语气诚恳：“是这样的，我明天录节目需要准备做扬州炒饭，但炒饭的米饭最好是隔夜的，量太大了，我这边实在没办法一次性蒸出来。所以，想请您帮忙，今晚能不能帮我蒸一些米饭？我可以支付相应的费用。”
经理愣了一下，问道:“你要多少？”。
“五十斤大米，一百多斤米饭”。
经理微微皱眉，思索了一下：“这个……我们酒店的厨房通常是按量准备的，临时增加这么多米饭，可能会有一些困难。而且也没这么卖过啊，”
白夜笑了笑，语气轻松：“那是我没来啊，我来了你就这么卖了，开玩笑的。”
经理愣了一下，随即也笑了出来：“白先生，您这话倒是挺有意思。行吧，我请示一下。”
经理给他上头沟通了一下，具体说什么白夜没听清，只看到经理在不断点头。
“白先生，您要的量确实不小。不过，我们酒店之前也卖过扬州炒饭，米饭都是现蒸的，隔夜饭……”经理语气中带着几分疑惑，抬头看了白夜一眼。
白夜摆了摆手，语气坚定：“扬州炒饭，现蒸的也可以，不过隔夜饭省事，我水平不够，只能用隔夜的。”
经理点了点头：“行，既然您这么有经验，那我就按您的要求来。不过，您要的东北长粒香大米，50斤够吗？”
白夜点头：“够了。蒸出来硬一点，大概100多斤米饭就行。”
经理拍了拍胸脯：“没问题，我亲自盯着，保证按您的要求来。您还有什么其他的需要嘛，配菜什么的需要嘛？”。
“配菜？？？”
“对啊，鸡蛋、葱花、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、香菇、鸡肉、腊肠，这些东西我们都有，省着你去菜市场采购了啊，我知道你在录节目，按进货价给你”。
白夜拍了拍经理的肩膀。“那太好了啊，省着去菜市场了，兄弟谢了，帮我了大忙了，以后来魔都，就住你们家酒店了。”
经理听了听很高兴:“配菜我们也可以帮您切成丁。”
白夜眼睛一亮，笑道：“那太好了！您这么一说，我还真省了不少事。那就麻烦您帮我把配菜都切成丁吧，尤其是火腿、虾仁和胡萝卜，切得均匀一点，炒出来才好看。”
经理点头：“行，没问题。您把需要的配菜清单给我，我让厨房今晚就准备好，明天一早您直接来取就行。您还需要什么别的”
白夜说道：“别的就剩下高汤了，鸡骨头，牛膝，猪关节，”。
经理点头道：“没问题，我这就安排人去准备。您放心，保证按您的要求切好。明天你来取就好了”。
白夜笑着伸出手：“。。。。。。啥也别说了，到位，那就麻烦您了，经理。费用您算一下，我提前支付。”
经理握住他的手，语气爽快：“费用好说，您是我们的客户，这点小事不算什么。”
白夜连忙摆手:“不行，这是有成本的，录节目我们得计算成本”。”
“行吧，大米200，其他食材200，你给400吧”。
白夜从兜里掏出四百块钱，递到经理手里，笑着说道：“那就这么说定了，真是太感谢您了！您这可帮了我大忙了。”
经理接过钱，笑着摆了摆手：“不客气，咱们互帮互助嘛。白先生，您明天摆摊的位置定了吗？需要我安排车帮您送过去吗？”
