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第40章 秀梅烤鸭店富在深山有远亲(1 / 4)

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王秀梅也开始筹备在镇上开个烤鸭店,有了在镇上开烤鸭店的打算,王秀梅越觉得买车势在必行。

王秀梅坐车来到市里车行,她看着琳琅满目的汽车,一时有些眼花缭乱。

她在一辆外观简约大气的轿车前停了下来,围着车仔细打量着。

这时,一位热情的销售员走了过来,笑容满面地介绍道:“女士,您真有眼光,这款车性价比很高,空间也宽敞,很适合家用和日常出行。”

王秀梅点了点头,打开车门坐了进去感受了一番。

销售员接着说:“而且它的油耗也比较低,能为您节省不少开支。”

王秀梅心里有些心动,但还是有些犹豫。

就在这时,她突然想到以后开着车往返于家和市里的烤鸭店,既方便又有面子,还能随时运送食材。

想到这里,她果断地说:“行,就它了,我买了!”

办理完购车手续后,王秀梅开着新车,满怀憧憬地驶回家。

王秀梅开着车刚驶进村子,村里的人就被吸引了过来。

大家纷纷围在车旁,七嘴八舌地议论着。

“秀梅啊,这是你买的车?可太气派了!”

一位大妈满脸羡慕地说道。

“是啊,秀梅现在可真是出息了,都开上轿车了。”

另一位大爷也跟着赞叹。

王秀梅笑着下了车,心里别提多得意了。

“大家都别围着啦,进屋里坐坐,尝尝我从城里带回来的点心。”

村民们跟着进了屋,一边吃着点心,一边听王秀梅讲在市里开烤鸭店的计划。

大家都对她竖起了大拇指,还纷纷表示以后一定会去店里捧场。

王秀梅更加坚定了信心,她知道,自己的努力没有白费。

王秀梅和王建国先杀了五只鸭子,按照童年时记忆,他们开始调制腌制鸭子的佐料。

王秀梅回忆着细节,将八角、桂皮、香叶等香料还有几味中草药按比例放入锅中,加水熬煮。

浓郁的香料味在空气中弥漫开来,王建国在一旁帮忙搅拌着,确保每一种香料都充分融合。

待佐料熬好放凉后,他们把杀好洗净的鸭子放进大盆里,将佐料均匀地涂抹在鸭子的内外,每一处都不放过,仿佛在雕琢一件艺术品。

涂抹完毕,他们把鸭子码放在缸里,用盖子封好。

王秀梅看了看时间,说道:“这鸭子得用佐料腌制三个小时,等时间到了,味道才能完全进去。”

王建国点点头,两人便开始准备其他开店要用的东西。

在等待的这三个小时里,他们规划着店面的装修、人员的招聘,还讨论了烤鸭的定价。

三个小时终于过去了,王秀梅打开缸盖,一股醇厚的香味扑鼻而来,腌制好的鸭子色泽诱人,他们相视一笑,仿佛看到了烤鸭店生意火爆的场景。

王秀梅把鸭子放进烤炉里熟练地调节着火候。

王建国在一旁紧张地盯着,生怕出什么差错。

随着时间的推移,烤炉里传出阵阵诱人的香气,那香味越来越浓郁,仿佛有一只无形的手,勾着人的味蕾。

王秀梅时不时打开炉门查看鸭子的情况,只见鸭子的表皮渐渐变得金黄酥脆,油脂顺着鸭身滴落在炭火上,出滋滋的声响。

终于,烤鸭烤好了。

王秀梅戴上手套,小心翼翼地将鸭子从烤炉中取出,放在案板上。

她拿起锋利的刀具,熟练地将烤鸭切成薄片,每一片都带着均匀的色泽和恰到好处的肥瘦比例。

王建国迫不及待地夹起一片,蘸上酱料,放入口中。

“嗯,太好吃了,这味道和小时候吃的一模一样!”

他竖起大拇指赞道。

王秀梅也尝了一口,脸上露出了欣慰的笑容。

他们知道,有了这美味的烤鸭,市里的烤鸭店一定能成功。

接下来,他们要加快筹备的步伐,争取早日让这美味的烤鸭香飘满整个市区。

王秀梅

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