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第1070章 乔迁宴(3 / 4)

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嘱了,不分席,坐在一起才热热闹闹的,若是分席,反而冷清了。

所以,依旧是一整张大的圆桌,上面一层转盘,菜肴嘛,大多数都是精致的。

精致的白瓷盘里蒜泥白肉,护心肉什么的。

炖菜放在中间,由身边的丫鬟负责取菜。

色泽诱人的红烧肉,比起之前的红烧肉,王府厨房的厨子做的红烧肉,口味口感更好。

红烧肉的出现,是在南北朝时期,也就是说,这玩意儿,兴起的时间,不长,外面管这玩意儿叫肉脯,是用糖和酒腌制后,再烤制的。

跟李复宅子里的厨子做的红烧肉,完全不一样。

李渊和李世民都很喜欢这种肉脯,所以也曾下令,说这道菜,作为一道御膳。

而今日,上的则是改良过后的红烧肉,以江南做法为主的红烧肉,色泽鲜亮,口感酥软,味道浓郁。

“叔,二哥,嫂嫂,尝尝,这是府上厨子改良过后的红烧肉。”李复说道:“用的是新鲜的豚肉。”

听到李复的话,众人将目光挪到那盘子里的红烧肉上面。

“这是,肉脯?”李渊好奇问道。

“以前烧制的叫肉脯,改良过后,因为其色泽缘故,小侄都叫它红烧肉。”

李渊伸出筷子,夹了一块肉放置在碗中。

随后旁边的丫鬟轻轻转动桌面圆盘,那盘红烧肉就到了李世民和长孙皇后面前了。

紧接着是孩子们。

李渊尝了一口。

这红烧肉的酥软,对于上了年纪的李渊来说,那真是,太合胃口了。

李渊吃过之后,眼神都亮了几分。

“恩,不错,着实不错。”

李世民两口子也尝过了。

“比尚食局做的肉脯味道要好多了。”李世民说到:“口感也更胜一筹,怀仁呐.......”

李世民看向李复。

你得识趣啊。

有好东西,得跟二哥二嫂分享呐。

李复笑了。

“既然都喜欢,那我让厨子写个菜谱,到时候交给尚食局的厨子,让他们照着做。”

“太仆寺那边,也要养一些猪才行啊。”李复提议着:“到时候也好给宫中供食材。”

李世民点头。

“恩,妥。”

他应下了这件事。

李复的脸上依旧带着笑容。

太仆寺的官员要是闲着没事做的话,还是去养猪吧。

省得给老阎找麻烦。

既然脑子不转弯,那就去做一些简单的事情。

紧接着,芋头炖排骨,爆炒腰花,糖醋里脊,红烧肘子,凉拌猪耳朵,猪头肉什么的纷纷上桌。

还有一些炒青菜,卤味什么的,也都端了上来。

很快,一大张圆桌上便放置满了各种各样的菜品。

酒水饮料也都端了上来。

饮料是给孩子们的。

大人们就喝点酒,高度的武德酒,清酒,米酒,果酒,都有。

按照李渊说的,自家人坐在一个席面上吃饭,用不着那么多的规矩,吃的开心最为重要。

而这一顿饭,也当真是如同李渊说的那样,一家人坐在一起,开开心心的吃着,聊着天。

最高兴的莫过于孩子们了。

在宫中,不管是李渊,李世民,长孙皇后,又或者是孩子们,饮食起居,都在规矩之内。

皇帝有起居郎关注着,一举一动,都要被记录下来。

起居郎写的东西,皇帝看都不能看。

李世民就因为想要看起居注,被起居郎拒绝了好几次,这事儿还被记下来了。

传着传着,就成了李世民想要修改历史,想要抹去玄武门之变的记载。

关键是,起居郎只是史官的一种,就算是起居注是史书的一部分,但也不是全部,只是看个起居注,或者是,再严重一些,李世民就明着说了,起居注里别写这些,那朝中的史官也是会如实记录的。

所以说李世民想要修改起居

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