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第249章 稀客啊(2 / 3)

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“你……你不许这么说你爸妈!”

苏姚一边继续贱兮兮地逗着宁猫儿,一边对刘笔说道:

“关于比赛,我好像有了个不太成熟的提议。”

“说。”

“要不……弄个食材悬赏?”

听上去像是个好主意。

这样虽然可能错过一些实地考察的机会,但省得自己亲自去翻山越岭了。

就像二手交易一样,悬赏符合要求的食物,由刘笔出价收购。

要有硬度,能做主菜,可以有酸味,苦味,最好还要有咸味……

正在拟定告示,货车带着新一批的客人过来了。

几人连忙起身,各就各位,开始迎接顾客。

倒是这批客人里,来了个不声不响的家伙。

刘笔定睛一看,竟然是钱聪。

这货是真的好认。

缓冲区的客人大都吵闹,衣着也不那么讲究。

但钱聪坐在那儿,光鲜亮丽得跟个盆景似的,又杵着不动,很难不引起注意。

“哟,稀客啊。钱老板今天亲自来我们饭店啊?”

刘笔走过去,大大咧咧道。

“没有开自己的车过来?”

钱聪表情尴尬,左右望了望,低声道:

“低调,低调一点。”

刘笔嗅到了一丝求助的气息:

“这是什么遇上什么事了?”

钱聪四下张望了一番,确定没有熟人后,才唉声叹气道:

“那个方大熊,给我整得太狠了!这几天给我搞的,什么东西都想不出来!”

“我记得你的主题是……”

“腥、冷、干!我第一反应就想到了鱼干对吧?然后这货!说我不能用鱼!还不能不能用油!”

方大熊似乎真的要把钱老板的脏话和气管炎都气出来了。

刘笔清了清嗓子,道:

“钱老板啊,虽然我是很同情你但是你到我这,恐怕也没什么用吧。”

“别,别说,有用。”

钱聪道。

“我听说你这有种水产叫做,沼泽蜣螂。据说相当不错。”

“确实是相当不错,吃一点?”

“那就先点一盘辣炒蜣螂尝尝。”

现在蜣螂一部分仍然放在水族箱中,但大部分已经和沼泽寄生鱼一起混养。

刘笔便去水池抓了一只。

用刷子刷干净爪子,摘除毒囊。

清洁掉腥线,将蜣螂切块,用碱水冲洗浸泡。

制备完毕,再往锅中加入姜树片,辣椒,一点蒜粉煸炒出香。

倒入蜣螂肉,转大火快速翻炒。

翻炒至蜣螂肉外壳变红,加入一些基酒去腥。

加入一勺辣酱炒出红油,让蜣螂肉均匀裹上酱汁。

加入适量酱油调色,再加入少许盐糖提鲜,继续翻炒均匀。

最后加入香葱,翻炒几下出锅。

“真是随手之间就能完成一道好菜啊。”

钱聪夹着一块蜣螂肉,望着那红皮感慨道。

鲜韧弹牙,而且包含着很充足的汁水。

有一点自带的盐味,有点像虾,有点像蟹。

大火快炒锁鲜的同时,一众香料则赋予了蜣螂肉浓郁的香辣味。

鲜美与香辣完美融合,让人回味无穷。

每一口蜣螂肉都鲜辣多汁,让人欲罢不能。

“这东西能用!我要买十只!”

刘笔微微一笑:

“这蜣螂处理起来可不容易。还有培育啊,人工啊……”

“多少钱,我付!”

刘笔等的就是这句话。

荒野饭店开了这么久,就是要赚九区有钱人的钱!

“那就,这个数。”

刘笔比了两根手指头。

最后,钱聪用两万元带走了十

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