周安有一个小能耐，那就是看到鱼的大小，能够估出它的重量，误差一般不超过半斤。
这是周安在松花江上冬捕的时候，练就出来的技巧。
周安直勾勾地看着这条鱼，心里估算了一下。
这条大鱼的体重应该19斤多点儿，接近20斤左右。
20斤的鱼确实是不小了，一眼看过去老大一条，看着就让人心中兴奋，肾上腺素飙升。
周安原本说今天只捞海参不抓鱼了，可此时却对这条大鱼，产生了巨大的兴趣。
周安拿着抄网，两腿一蹬就往大鱼的方向游去。
刘健见状连连摆手，显然是不打算对这条鱼下手，只是让周安看个稀奇。
周安此时那叫一个激动，管他抓不抓得到，至少得试试。
朝着大鱼的方向游过去后，估摸着距离差不多，周安伸出抄网朝那鱼的位置一扣。
然后，扣了个寂寞……
别说把鱼弄进抄网里了，就连鱼的尾巴都没碰到一点。
这鱼被周安的动作吓了一跳，刷地一下就跑得老远。
这鱼跑的速度实在太快了，才一小会儿，周安都看不到它的影子了，实在没有再追的必要。
刚才追鱼的时候，周安在水里游的很快，耗费了不少氧气，于是只能浮出水面。
周安因为身体缺氧，开始大口呼吸着。
他浮上来后没一会儿，刘健也跟着浮了上来。
刘健浮上来后，看到周安在大口呼吸，连忙过来帮着抚背顺气。
“周安哥，我刚才是让你看看，不是让你去追那条鱼，那玩意儿跑的贼快，咱追不上的！”
周安不好意思地笑了笑，说道。
“嘿嘿我知道，我刚才看到你冲我摆手了，不过那鱼太大了，看着就让人心里痒痒的，没忍住就想去弄一下！”
说完这话，周安心中仍然在惦记着那条鱼。
“刚才那鱼忒大了，这么跑了实在是太可惜！小健，刚才那个是啥鱼啊？长得还怪漂亮的嘞！”
刚才的那条鱼长得非常漂亮，身体像纺锤形，中间宽两边窄。
腹部是银白色，背部是蓝绿色。
从它的眼睛到尾巴，有一条长长的非常明显的黄色纵带。
看着实在是太帅气了，就像是跑车的黄色腰线一样。
刘健自小在海边长大，自然认得这是什么鱼。
“这鱼是黄条鰤，刚才那条还算小的，我还见过快三十斤的呢！”
周安听到这话，眼睛瞪得溜圆。
“啥？那鱼是黄条鰤！”
周安虽然看到这鱼认不出来，但是一听到名字，他就知道是啥东西了。
在几十年后，黄条鰤这种鱼价格是比较昂贵的，尤其是野生的黄条鰤老值钱了。
在日本料理中，野生黄条鰤经常出现，一般是用来做刺身。
野生黄条鰤这种高档食材，一斤就能卖好几百块，甚至曾卖出过1800元一斤的高价。
不过黄条鰤这玩意儿，若是人工养殖的话，就不咋值钱了。
人工养殖的黄条鰤，才二三十块钱一斤。
毕竟养殖的鱼品质跟不上，没法拿来做刺身，只能用来做菜。
刚才那条重达20斤的黄条鰤，可是纯野生的。
这要是在几十年后，卖个几千块没有任何问题。
此时的周安那叫一个懊恼，这么好的一条鱼，就这么白白放跑了。
如果能弄回去，可以给弟妹们尝尝生鱼片是啥味道。
黄条鰤肉质鲜美，脂肪含量适中，做成生鱼片格外好吃。
不需要任何额外的烹饪，蘸点芥末酱油就行。
听说吃起来入口即化，没有任何鱼腥味，只有诱人的鲜甜味儿。
说实话，周安上一世也是土包子一个，还没吃过生鱼片呢。
毕竟生鱼片那玩意儿是日料，去日料店吃一顿少说小几百块，上辈子穷困潦倒的周安是吃不起的。
在这60年代来到了海边，说
