，又去坡地采了把鲜藿叶，回家后从粮缸里抓了把绿豆（去年秋收的，颗粒饱满）。“绿豆甘凉，能清暑利湿；荷叶苦平，能清热解暑；可这两样都偏凉，得用藿叶的辛温来制约，不然会伤了李婶的脾阳。”她解释道，这是“七情”里的“相畏”配伍，绿豆、荷叶的寒凉被藿叶的温性“制住”，既能清掉暑湿，又不会冻着脾胃，像给“烧红的锅”浇上温水，既降温，又不炸锅。
林阿嫂把绿豆淘干净，放进锅里，加足量水，煮到绿豆开花；再把荷叶洗净撕碎，鲜藿叶切碎，一起放进锅里，再煮十分钟，滤出汤汁，加了少许盐（补充吐泻流失的津液）。“让李婶先喝半碗，温着喝，别喝凉的。”她叮嘱李婶的儿媳。李婶喝了半碗，躺了半个时辰，竟没再吐，还说觉得胃里暖暖的，不那么疼了；又喝了半碗，过了一个时辰，泻也停了，能慢慢坐起来。
“阿嫂，这汤太管用了！”李婶虚弱地说。林阿嫂又煮了一锅，让李婶当天喝了三次，第二天就能喝小米粥了；第三天，头晕、吐泻全好了，能在院子里走动；第五天，竟能去菜园摘豆角了。李婶特意给林阿嫂送了一篮新鲜的豆角：“阿嫂，我问了村里的老船工，他们说夏天在船上中暑，也会喝绿豆水，只是没加藿叶和荷叶，喝完总觉得胃里凉，您这法子，喝着舒服，还好得快！”
林阿嫂在《救荒本草》的笔记里写下：“夏暑伤阳，吐泻乏力，取鲜藿叶、鲜荷叶切碎，与绿豆同煮取汁，加盐调味，温服。绿豆、荷叶清暑湿，藿叶温脾阳，相畏配伍，防寒凉伤脾，合夏长化湿之理。民间绿豆解暑法与藿叶结合，补《救荒本草》未载之护阳要义，药食同源，治暑湿效着。”窗外的荷叶在风中摇曳，藿香的清香飘进屋里，给燥热的夏天添了抹清凉的暖意。
第三卷秋劳肺虚咳不止藿叶百合润肺金
永乐十四年立秋，陈州的田野里一片金黄，玉米穗沉甸甸地垂着，村民们忙着收割，每天天不亮就下地，天黑才回家，累得连饭都吃不下。村东的王大叔更是拼命，他家的玉米地最多，想多收点粮食，存着防来年饥荒，可收了没几天，就开始咳嗽——白天咳，夜里咳得更厉害，痰少而干，像有小刀子在喉咙里刮，还觉得气短，扛着玉米秆走几步就喘，连觉都睡不好，人也瘦了一圈。
“阿嫂，我这咳得快把肺咳出来了！”王大叔来找林阿嫂时，声音沙哑，眼睛里满是血丝，手里还攥着个布帕，上面沾着少许血丝（咳嗽太用力，震破了咽喉黏膜）。林阿嫂诊了他的脉，脉象细数，舌苔少而干——这是秋劳肺虚，燥邪伤肺。秋天“秋收”，本应养肺，可王大叔劳累过度，耗伤了肺气；加上秋燥，像把肺里的“津液”都吸干了，肺虚不能止咳，燥邪又刺激喉咙，才成了这模样。
“大叔，您这是累出来的，得润肺，还得补肺气。”林阿嫂从自家菜园里摘了几朵鲜百合（春天种的，秋天正开花），又去坡地采了把鲜藿叶（秋天的藿叶比春天厚实，药力更稳），“百合甘微寒，归肺心经，能养阴润肺；藿叶辛甘温，归肾经，能温肾纳气——肺属金，肾属水，金水相生，肾能‘托’住肺气，肺才能止咳。再加点杏仁，杏仁苦甘温，归肺大肠经，能止咳平喘，三者配着煮粥，正好治您这病。”
王大叔皱着眉：“可我这咳得连粥都咽不下……”林阿嫂笑着去厨房，把百合掰开洗净，杏仁泡软去皮尖（怕有小毒），藿叶切碎；先把大米淘干净，煮成稀粥，快熟时加入百合、杏仁、藿叶，再煮五分钟，加了点冰糖（润喉）。粥煮好后，温润的香气飘满屋子，王大叔喝了一口，觉得喉咙里暖暖的，不那么疼了，竟慢慢喝完了一碗。
“您每天喝两碗，早晚各一次，别再那么拼命干活，中午歇半个时辰，养养肺。”林阿嫂叮嘱道。王大叔按此法喝了三天，咳嗽轻了大半，夜里能睡安稳了；七天后，痰也有了点湿气，不那么干了，气短也好多了；半个月后，咳嗽全好了，扛着玉米秆走几步也不喘了。他特意扛着一袋新收的玉米来谢林阿嫂：“阿嫂，您这‘藿叶百合粥’真是神！我问了村里的老郎中，他说秋天咳得厉害，就用百合煮水喝，只
