求生存”的智慧。此外，其五叶形态与“五行”观念结合，被用于祈福仪式，象征平衡与和谐。
3.地域文化的符号化
陕南平利县因绞股蓝资源丰富，形成独特的“女娲文化”关联。当地传说女娲炼石补天所用仙草即为绞股蓝，这一叙事强化了其“济世救人”的文化意象。清代平利所产绞股蓝被列为贡品，成为地方文化的重要标识。
四、明清时期绞股蓝应用的历史意义
1.从边缘到主流的认知转变
明清时期，绞股蓝完成了从“无名野草”到“药食两用”植物的身份转换。《救荒本草》《植物名实图考》等典籍的记载，使其逐渐进入主流医学视野；而民间实践则赋予其深厚的文化内涵，为现代研究奠定基础。
2.传统智慧与现代科学的衔接
明清时期的民间应用虽缺乏现代药理学验证，但其经验性总结与现代研究高度吻合。例如，清代《植物名实图考》记载的“补虚弱”功效，与现代发现的绞股蓝皂苷增强免疫力的作用一致。这种“实践先行，理论后至”的模式，体现了中国传统医学的独特价值。
3.地域文化的多样性表达
绞股蓝在不同地区的应用差异，反映了明清时期民间文化的丰富性。从西南的药酒、长江流域的食疗到陕南的茶文化，其民俗应用成为地域文化的重要载体，至今仍影响着当地的饮食与医疗习惯。
结语
明清时期，绞股蓝的民俗应用呈现出“实用性与文化性交织”的特点：作为救荒食物，它维系了民生；作为茶饮与草药，它滋养了健康；作为文化符号，它承载了民间对生命与自然的理解。这种多维度的应用，不仅推动了绞股蓝从野生植物向经济作物的转化，更使其成为连接传统与现代的“活态遗产”。
