要不......请教一下陈宇凡？
何雨柱的脑中，闪出了这样的念头。
陈宇凡刚才那两句话......一下子就点到了他的要害上。
说明什么？
说明陈宇凡非常懂这道菜！
而且一眼就能看的到其中的关键！
可这个想法刚一出来，何雨柱又觉得脸上有点发烧。
毕竟.......俩人之前那关系，可不是一般的僵。
自己以前没少找人家麻烦，现在反过来求教，这即便是以何雨柱的脸皮，也有些臊得慌。
好在昨天晚上，他拉下脸向陈宇凡道过歉了。
虽然只是简简单单几句话，但好歹也算是个态度。
不然，就凭以前那些事儿，他现在是真张不开这个嘴。
犹豫了片刻，求知的欲望最终还是压过了残留的尴尬和面子。
何雨柱往前凑了半步，脸上带着点讨好的的笑容，语气和姿态也放低了不少：“那个.......陈宇凡啊.......”
他搓了搓手，有些不好意思地看着陈宇凡。
“刚才你说得对，是我川菜做多了，所以没转过弯来。”
“你看.......这道菜到底该怎么做？能不能.......指点指点？”
这话问出口，何雨柱心里还有点忐忑。
生怕陈宇凡直接一句“关我屁事”给怼回来。
毕竟，刚才人家也说了，凭什么告诉你？
陈宇凡看着何雨柱这副小心翼翼、又带着点期盼的样子，有些忍俊不禁。
这副模样还有点招笑......
陈宇凡也没绕弯子，直接说道：“你这茄子，切完就直接下锅炸，没有做过预先处理，里面的纤维都还没软化，外面裹着一层硬壳，高温油一下去，水分出不来，可不就得发黑、蜷缩？”
陈宇凡慢条斯理地说着，目光落在何雨柱那盘失败品上。
“这就是你这盘菜卖相难看，吃起来外焦里生，还吸油的原因之一。”
说到这儿，陈宇凡却打住了话头，似乎没打算再往下细说了。
这一下，可把何雨柱给急坏了。
陈宇凡刚才那几句话，他听得是似懂非懂。
大概意思好像明白了点儿，就是说他炸茄子之前，得先对茄子做点什么处理。
可具体怎么处理？
陈宇凡没说啊！
而且，陈宇凡嘴里说的那个什么......“纤维”。
这词儿何雨柱以前压根儿就没听说过。
听着就觉得晕乎乎的，有点儿脑袋发懵。
这是啥玩意？
跟做菜有啥关系？
他心里急得跟猫抓似的，想问又有点不敢问。
这陈宇凡，说话明显是在故意吊人胃口，但何雨柱又没辙。
毕竟他是有求于陈宇凡。
何雨柱抓耳挠腮的，绞尽脑汁的思考。
他把那本破菜谱上的字句在心里翻来覆去地琢磨，又回想自己刚才的每一个步骤，试图找出问题所在。
可想来想去，还是不得要领。
他偷偷抬眼看了看陈宇凡。
或许想知道这道菜做法的唯一办法......就是陈宇凡能够开口。
可是......怎么让对方开口？
难道还要低声下气地去求？
他何雨柱，好歹也是在轧钢厂后厨掌过勺的人，是谭家菜的传人......
这点面子......
可转念一想，面子？
面子值几个钱？
上次在暖房宴上，自己的面子早就被陈宇凡那道“开水白菜”踩在脚底下摩擦了！
现在这点可怜的自尊，跟真正能学到手的本事比起来，又算得了什么？
为了秦淮茹那个娘们，自己都能低三下四那么多年，活得像个笑话。
现在为了学真本事，为了把自己丢掉的厨子尊严找回来，这点脸皮又算什么？<
