些。
哪怕身上再累，心里头也是踏实的。
这种从里到外的改变，让何雨柱感觉像是卸下了千斤重担，整个人都轻快了不少。
就像是......过去他一直搁在水里，始终是一种快要溺亡的感觉。
而现在，他终于窜出了水面，吸上了一口新鲜空气。
没错，就是这种感觉。
一种重新活过来的感觉！
.........................
这次，何雨柱鬼鬼祟祟的来找陈宇凡。
也是为了厨艺的事情。
他自己闷头琢磨了一个多月，收获还是有不少的。
那些过去凭感觉、凭经验来的基本功，比如刀工、火候......
现在都让他抠得更细，也更扎实了。
看完这些菜谱，他也确实学了不少以前不会的菜品。
刚开始那半个月，何雨柱的劲头特别足，能感觉到自己在不断进步。
可又过了半个月，何雨柱就渐渐觉出不对味儿来了。
他感觉好像碰着一层看不见的墙，阻碍住了自己进步的步伐。
他遇到瓶颈了！
市面上能买到的那些菜谱，翻来覆去也就那些东西。
要么是些家常小炒，要么就是一些大路货，馆子里谁都会做的那种。
这些东西，对他来说，还是有些太简单了。
帮他打牢基础，增强厨艺体系还行......可要想再往上走一步的话，作用就不大了。
真正能上大席面、能镇得住场子的硬菜，或是一些大厨的的看家本领，菜谱上根本找不着。
何雨柱心里明白，那些都是各路厨师压箱底的宝贝，是吃饭的家伙，不可能随意传授。
就跟那传说中的武林秘籍似的。
必须是师父传徒弟，一代代往下传的。
而且还得是关起门来悄悄的传授，生怕外人学了去。
关系不够亲近的弟子，恐怕都得不到真传，更何况外人呢。
这道理也简单......
厨子这行当，手艺就是饭碗。
你把真本事都教给别人了，人家学会了，指不定哪天就抢了你的生意。
老话不是说嘛。
“教会徒弟，饿死师父”
师徒之间，很多人都得留一手呢，更别说是对外人了，那完全是想都别想。
所以，何雨柱想学点真正厉害的菜，拔高一下自己的手艺上限，根本找不到任何办法。
去哪里学？
拜师？拜谁？
四九城里厉害的厨子，肯定是有的。
比较这里是皇城根脚下，卧虎藏龙的地方。
比如那些大国营饭店的主厨，都是有厉害手艺的高人！
或者是一些开了上百年的老字号，一些曾经的宫廷御厨如今再就业......
这些都是厉害的厨师，但谁能轻易收他呢？
就算收了，肯把真东西教给他？
更何况......
何雨柱只是一个轧钢厂食堂的厨师，根本接触不到那些厨师界的大人物。
不对，他现在连轧钢厂食堂的厨师都不是了。
他只是一个车间的学徒工。
以这样的身份去拜师大厨？
做梦！！！
这提升厨艺的路，实在是太难太遥远了。
何雨柱正发愁呢，脑子里忽然蹦出了陈宇凡的影子。
对啊......陈宇凡！
陈宇凡以前的水平，何雨柱可是知道的。
说句不好听的，连灶台都摸不明白。
可这才多久？
不到一年的时间，厨艺简直是坐着火箭往上升！
现在陈宇凡的水平，毫不夸张地说，就算是去了四九城里的国营大饭店里，也能混个大厨来当当。
尤其是上次做的开水白菜和那份炒饭，直接把杨厂长等人全部镇住。
更是被杨
