“妈妈，我们什么时候可以学做小蛋糕啊？”
一上车，张瑾瑞就一脸期待地看着楚琇璃。
“瑞瑞你这么着急的啊？为什么呢？”
傅妈妈边开车边笑着对张瑾瑞说道。
“奶奶，我知道瑞瑞弟弟为什么这么着急，我看到他今天去找老师报名参加下个星期周末举办的厨艺大赛了。”
傅逸然看着红着脸的张瑾瑞，拍了拍他的背，认真的对都妈妈解释道。
“瑞瑞，你好棒啊！
回家去妈妈就教你做一种海绵小蛋糕，你今天要是学不会，也没事，咱们明天再接着学，一直学到你会做为止。”
楚琇璃坐在副驾驶的位置上，透过后视镜看着张瑾瑞，鼓励着他。
“哥哥，你别担心，我和哥哥们都会陪着你一起学做海绵小蛋糕的。”
楚朵朵握住张瑾瑞的手，鼓励着他。
“是啊瑞瑞弟弟，我们大家都会一起陪着你的，虽然我不会做小蛋糕，但是我会把你做的小蛋糕都吃完的。”
曾宁轩也傲娇的抬起头，目光灼灼的看着张瑾瑞说道。
“谢谢你们，七哥、八哥，还有朵朵妹妹你们真好，我会好好跟妈妈学做海绵小蛋糕的。”
张瑾瑞看着自己的哥哥们和妹妹，开心的笑了起来。
“既然我们瑞瑞要参加比赛，那妈妈就带你们再去多买一些做蛋糕的材料。”
楚琇璃看着快到家了，看了一眼不远处的商场对傅妈妈说道：“傅婶婶，咱们先到商场去再买一些做蛋糕的材料回去吧！”
“行，那我先把车停到旁边的停车场，然后就去商场买材料。”
傅妈妈笑着说道。
不一会儿，楚琇璃和傅妈妈就带着四个孩子一起进了商场，开始采购做小蛋糕的材料。
几人买了几个6寸大小的圆形蛋糕模具，然后又买了一些蛋糕小纸杯，接着又去买了一些脱模布，裱花袋和裱花嘴。
买好这些材料后几人又到停车场坐车回家。
回到家后，几个孩子放好书包，就一起到厨房等着楚琇璃。
楚琇璃换好衣服来到厨房，看到四个孩子，然后给孩子们系上围裙，让孩子们把手洗干净了，带着孩子们来到餐桌旁，把低筋面粉放到餐桌上，接着又在孩子们面前放上小盆，然后把鸡蛋也放到餐桌上，又拿出砂糖，淡奶油、牛奶和玉米油，接着又到冰箱拿出水果开始清洗，清洗好后，也拿出来放到餐桌上，接着把准备好的巧克力碎和坚果也拿出来放到餐桌上，最后把在商场买的模具和蛋糕小纸杯跟裱花袋和裱花嘴，过滤网，刮刀跟脱模布，还有打蛋器等工具也放到了桌子上。
“好啦！
做海绵小蛋糕需要的食材和工具基本上就是这些了，现在咱们把鸡蛋清和鸡蛋黄分开打到你们面前的小盆里备用，然后把这低筋面粉用过滤网筛两遍备用，再把脱模布铺到模具的底部，然后把内部刷上油，防止蛋糕粘在模具上，现在咱们去把咱们家烤箱先预热1o分钟左右。
烤箱预热的同时咱们就开始做蛋糕了。
来咱们先在蛋白里加几滴白醋，然后把细砂糖分三次加入到蛋白里，记住加一次细砂糖，咱们就用打蛋器把蛋白打到起鱼眼泡的状态时，就可以加入第二次细砂糖了，第二次把蛋白打到起细腻的泡沫，蛋白的体积变大时，再次加入细砂糖，然后再接着打蛋白，直到蛋白出现纹路时，提起打蛋器，我们就可以看到蛋白霜在打蛋器上呈直立的小尖角，不弯曲、不滴落时就可以了。
瑞瑞，你打蛋白时要记住一点，那就是再打过的程中一定不能让油水混入，而且打以后就要尽快使用。
好啦，接下来咱们就可以制作蛋黄糊了，那就是咱们要在蛋黄盆中加入牛奶和玉米油，然后用手动打蛋器搅拌到液体融合，表面光滑无油星，接着再搅拌1分钟。
然后就可以倒入过筛后的低筋面粉了，现在面粉倒进去后，我们就可以用刮刀从底部向上翻拌，一直到没有干粉颗粒，面糊细腻顺滑就成了。
好啦
