摊贩收取费用。东来顺要向摊贩们收取垃圾清扫清运费用，摊贩们自然是不肯交钱的。饭店收不到钱就拉起绳网不让摊贩进入，摊贩则硬闯，如此冲突纠纷不断。
这天，一个道士从喧闹的门厅走进冷清如兰若寺的大堂，不顾时辰饭点要了三菜一汤一壶老酒。待酒菜上齐，吃了几嘴，便把筷子交叉放盘子上嚷嚷着要掌柜子出来相见。
“啊呀，是你老兄啊，做回道士了？！”
道士打个稽首，“贫道道号玄诚。”
“哦哦，玄诚先生，田某有礼了。”
玄诚先生指着桌上的菜说道：“萝卜放了一星期，小青菜三天朝上，玉米粒应是隔月的陈货。田兄，你家梁山话怎么说来的，恶性循环。”
知你玄诚子特意而来，田栋梁顾不得擦去那一头汗，弯腰行大礼：“先生救我。”
玄诚子果然特意前来点拨老友的。别说你田某人对同行业情况滚瓜烂熟，来来来，一同前往讴歌大酒楼好生取经。
明朝的饭店，你去看，比如武昌最牛逼的黄鹤楼，往往招牌冠以**楼而非**饭店。大明朝的大饭店不只具备吃饭宴请功能，其实是综合娱乐场所。又比如成都城内这开张于洪武二十七年的讴歌大酒楼，是国有资产交与民间经理人打理的大型国字头餐饮企业。说讴歌是酒楼，不如说是类似后世三十年代上海大世界这样的娱乐城更为贴切。酒楼占地毛估估应有20亩地，门脸占去街巷的半截，里头设有供杂技戏曲表演的剧院，更为夸张的是酒楼中区的天井里挖了个人工湖，上面漂着六个直径8米左右的非固定的亭子，竟是水上流动餐位。透过亭子边缘垂着的薄纱围帐，亭子里分明有女子在为食客跳艳舞，不时能听到食客们的淫笑。等琵琶胡琴声止，走出围帐的是衣衫单薄类似三点式着装的妖艳胡姬。看那些艳舞女郎的面部轮廓和发色，应是波斯、大食、欧罗巴来的胡女。
讴歌酒楼，昌府客栈，招牌不同而殊途同归。讴歌，提供酒菜的高级娱乐场所。昌府，提供食宿的高级娱乐场所。可是玄诚老兄你有所不知，这事学不来，上头假正经不让这么搞哦！
玄诚子道：“没让你也学这个，你东来顺要做大做强非在‘人无我有’四字真经下功夫不可。一日，武当道友来我青城，偶尔提及你梁山司有一荤，叫做辣椒，吃了祛湿驱寒，巴蜀之地湿气重，何不对症下药！”
