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第546章 斗鸡(2 / 2)

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“锅锅,系几想七鸡柳”

小公主见哥哥忙完,爬到李昊怀里撒娇。

“要吃哥哥第一次给我们买的那种。”

城阳还是老样子,挂在了李昊的后背上。

“嗯行,哥哥给你们做。”

现在去买李昊有些犯懒,普通的炸鸡柳李昊是不愿意吃的,他上次买的就是小时候经常吃的“台岛无骨香鸡柳”

搜索了一下美食视频,又问了问ai,还真让他找到了原始的配方。

说干就干,在外卖平台上把家里没有的东西配齐,结账时还弹出来鸡柳的复古包装袋,现在的软件还真知道你需要什么。

半小时后,外卖送到,伸了个大大的懒腰,李昊撸了一把猫头,走进厨房。

将鸡胸上的筋膜去掉,逆着纹理切成条状,清洗过后就是关键步骤了。

一颗大蒜剥好加水,用粉碎机打成蒜汁,食用小苏打,白糖,鸡精,盐,白芷粉。

全都倒在鸡胸肉里,搅拌均匀。

最关键的来了,继续加水,继续搅拌,让鸡胸肉吃饱水,最后撒上玉米淀粉封浆。

把搅拌好的鸡胸肉放到一边,李昊开始调制鸡柳外面裹的粉,这个的讲究可就大了,土豆淀粉,玉米淀粉,高筋面粉,以2比1比1的比例,再加3克泡打粉。

妥妥还原小时候学校门口炸鸡柳的口感。

  将炸好的鸡柳放在不锈钢大铁盆里,李昊把铁盆端到了客厅的开放式厨房的厨台上。

“卖鸡柳喽,一个金饼一袋,不好吃不要钱喽。”

“哐哐哐。”

夹子敲击铁盆的声音很快将两小只吸引了过来,但李昊一出声,小丫头们走到一半不走了,吃鸡柳居然还要钱!

“吸溜锅锅,阔以便宜一点点嘛”

小家伙见阿姐已经坐在厨台边开吃了,口水不争气的流了下来。

“是呀我们没有金饼饼,我们身无分文。”

城阳咽了咽口水,冲着李昊直摆手。

“便宜一点点是多少?”

李昊翻动着鸡柳,逗她们玩也是为了让鸡柳凉一凉,省的烫着她们。

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