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既然卤肉卖的好她便在这上面打起了主意，卤汤被她用高汤吊了三天已经熬出滋味，能煮的东西还有很多，光肉可不够。
另外上门吃饭的人对于魔芋的接受程度也很高，不论是作为蒸菜还是炒菜，不过她猜里面有辣椒的加持分，毕竟泡菜里的酸辣味很得客人喜欢，几乎是每桌必点的菜，有不少客人走前都会和她打听几句辣椒的事。
“掌柜的，上一份卤肉拼盘，一大碗面！”客人进门直奔门口的桌子，上面摆着装满泡菜的大盆，想吃的可以自己舀。
“哎，您稍等。”大堂几人忙忙碌碌，沈玉姝应了声，拿了空碗先给客人倒一碗骨头汤，去门口切了一碟子卤肉，接着从桌上拿好签子直奔厨房。
后厨只有沈玉兰和何氏在，沈安信昨天就被她打发回去了，带着一早让猪肉摊主搜刮的猪板油。
何氏刚在门口站着能清楚听到大堂的说话声，沈玉姝进屋这会儿人刚站上台子，双手抬起饸烙床的压臂，等着沈玉兰往里放面团。
男女力量悬殊，母女俩人站在地上就算费尽力气都不一定能压的动饸烙床，坐上去反而好使力的多。
“大伯娘累不累？”
“这有啥累的，坐着就把活干了。”
沈玉姝对着她笑了笑，眼睛却没忽略她额上生的细细密密的汗珠，她知道何氏没说实话。
“等明天何家舅舅们来送柴您就跟着一块回去吧。”
她和今日来送柴的何家两兄弟说了，让他们雇辆牛车一次多送点，不然每天光靠两条腿走上两个时辰的山路只为省那几文钱实在不值当。
柴火可以先和村里人买，过了再还或者低价收也可以，他们可以在中间赚差价，虽然会少赚总好过这般受罪，反正她给的柴钱是城里的价，端看何家人怎么想了。
何氏一听急了，“那怎么行，你们几个顾前头都忙不过来，我再走了后厨只剩玉兰一个人，到时候耽误客人上菜。”
