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第一卷:默认 第984章 鲍鱼鸡煲(2 / 3)

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sp;  紧接而来的,是那更加强烈的鲜味混合着米酒的酒香飘散。

    “真是绝了!苏先生这招太厉害了!”詹福远激动地转头对李敏娜跟陈曦雯说道。

    然而两人的表情却是平淡。

    与詹福远不同,她们早就见惯了这场面,就连陈曦雯也知道这是因为在高温的作用下加入了米酒翻炒的结果,并没有什么特殊的。

    哪怕是换她来,也能把火焰炒到锅里去。

    只不过比较危险就是了。

    两人的习以为常让詹福远又是好一阵尴尬,他忽然觉得自己过于激动了。

    ——“之后我得淡定些才行,不能一副没市面的样子。”

    ——“不过刚刚……真的很帅啊!”

    苏阳将鲍鱼盛出备用。

    此时的鲍鱼两面焦香,看上去异常诱人,散发出奇特的香味。

    那是米酒的酒精挥发之后,余留的米酒香与鲍鱼本身的鲜味混合在一起。

    重新起锅烧油润锅,将腌制好的鸡肉平铺进入锅中。

    由于已经提前润过锅,所以并不需要担心鸡肉会粘锅,苏阳时不时旋转锅底,让每一块鸡肉都得到充分煎制。

    待底部焦香后,苏阳轻轻颠锅,所有鸡块在空中跳转,完美翻面。

    “厉害,厉害!”

    “这些鸡块居然全部翻了面,我还以为得用筷子一个个翻呢!”詹福远再次对着李敏娜跟陈曦雯两人惊呼道。

    “……”

    两人的表情依旧平淡,甚至眼中蕴含着一种克制的疑惑感看着詹福远。

    ——“坏了!”

    ——“我这么激动干嘛呀!”

    李敏娜总感觉如果就这么冷场的话不太好,便有些僵硬地笑道:“哈哈…是呀是呀。”

    “……”詹福远只能同样回以尴尬的笑容。

    ——“好尴尬啊!”

    ——“李小姐还不如别回答我呢!”

    另一面的鸡块也开始变得焦香后,苏阳下入干葱同以及姜蒜爆香。

    下入海鲜酱与生抽大火翻炒。

    调料很快就包裹在了鸡肉上,让本就表面焦香的鸡肉色泽更是无比诱人。

    围着锅边淋入一圈米酒,快速颠锅。

    与先前一样,火焰再次猛然蹿升,让周围的温度都高了许多。

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