sp; 这种土猪肉是比较肥的，把子肉能够最大程度的发挥五花肉的肉香，减少其油腻感。
稍微瘦些的排骨就拿来红烧，油脂较为丰富的做成土豆排骨，这样也减少油腻感的同时，让土豆吸收更多油脂的香味。
梅花肉用来做葱烧大排稍显可惜，像品质这么好的梅花肉拿来做成白切搭配上沙姜蓉味道也是非常不错的。
但考虑到没有汤，如果用排骨煮汤无疑是比较浪费，而砂锅独圆恰好就需要品质特别好的肉来制作。
这么一来那看似清淡的汤底喝着才能满满肉香。
…………
电梯口，张仁张义兄弟俩大眼瞪着小眼。
“刚刚詹市长说他带了哪些肉来着？”
“五花肉、排骨、梅花肉、猪肝猪腰好像还有个猪板油……不是，这怎么跟我们找林玲帮忙弄来的一样？”
“会不会只是碰巧？”
张仁默默摇了摇头：“不会的…这未免也太巧了，主要就是那猪板油，我还是考虑到酒店准备的猪油肯定没乐安猪的猪板油香，我才让你跟林玲顺带要的，詹市长总不能跟咱们想的完全一样吧？”
张义苦笑：“那应该就是了，截胡的人就是詹市长呀……”
“但不管怎么说，结局还是好的，毕竟那些乐安猪肉还是送到苏先生这里了。”张仁说着，用力拍了拍张义肩膀，笑着激动道：“咱们今天也跟着有口福了！”
