只见他手起刀落,干净利落地给兔子放了血,接着从后腿处开了一个小口,双手一撕一扯,一张完整的兔皮便被剥了下来。
整个过程快得惊人,没有一丝多余的动作,看得跟出来的江小满和高秀兰目瞪口呆。
“逸尘,你……你这手法也太利索了吧?”江小满惊讶地说道。
周逸尘头也不抬,一边开膛破肚,处理内脏,一边随口答道:“以前在书上看过,多练练就会了。”
他将有用的内脏,如兔肝、兔心留下,其余的都利索地处理掉。
接着,他用柴刀将兔子剁成小块,骨肉分离,兔腿和兔里脊的肉被他细心地片成大小均匀的肉丁,剩下的骨头架子则另外放在一个盆里。
处理完这一切,他用清水将兔肉和骨头冲洗干净,这才拎着两个盆子走进厨房。
“好了,肉给你们,酱爆兔丁和兔骨汤就交给两位大厨了。”周逸尘笑着将盆子递过去。
江小满和高秀兰连忙接过。
“放心吧,保证给你做得香喷喷的!”江小满拍着胸脯保证。
厨房里很快就响起了切菜和锅铲翻动的声音。
周逸尘洗干净手,擦干后并没有留在厨房碍手碍脚。
他转身回到屋里,盘腿坐到温暖的土炕上,顺手从炕头拿出一本医书看了起来。
在天道酬勤的帮助下,医书上的知识被他吸收消化,成为他自己的东西。
这种通过努力就能看到切实进步的感觉,让他无比沉醉。
时间在书页的翻动和厨房的香气中悄然流逝。
不知过了多久,厨房的门帘一挑,江小满端着一个大陶盆走了进来,身后跟着端着碗筷的高秀兰。
“开饭啦!”
江小满一声吆喝,将陶盆地放在炕桌上。
一股浓郁的酱香和肉香瞬间弥漫了整个屋子。
周逸尘放下书,深吸一口气,赞道:“真香。”
他从炕上下来,去厨房用水洗了把脸和手,冰凉的水让他精神一振。
回到炕上时,饭菜已经摆好。
一盘酱色油亮、葱香扑鼻的酱爆兔丁,一大盆奶白色的兔骨萝卜汤,还有一盘清炒白菜,主食是金黄的玉米面饼子。
三个人围着炕桌坐下,周逸尘给两个女孩一人夹了一大筷子兔丁。
