p>围观着赵大娘的手法,林兰华还伸手摸了摸锅边的温度,很烫了,
瞧着赵大娘的手指头都通红了,添火、撤火这些活计都是小石头干,林兰华他们根本没事儿可干,
瞧着锅里的茶叶渐渐呈现茶条的形状,颜色也变成墨绿色,赵大娘就将茶条放进另外一个小一些,洗得干干净净的簸箕里头摊开,又重新开始炒制另外一锅茶叶了,
为了节省时间,后面翻炒杀青的步骤,就由小石头、赵大成他们挨个上去尝试了,由赵大娘指导,
赵大娘就负责揉捻,后面重新入锅也是她掌锅,赵大成他们从前没有干过,不敢叫他们轻易尝试,免得糟蹋了茶叶。
“这时节的茶叶炒出来味道是最好的,不敢轻易叫你们毁了,等过一段日子,嫩叶得多了,在给你练练手,以后我也能歇一歇,”
赵大娘边揉捻茶叶,边同他们说话,周二刚也暗搓搓的凑上来,炒了一锅,嘿嘿笑道:
“到时候我也叫我媳妇,去采两斤来,上门找伯娘您指导指导,以后啊,我也自个儿炒茶叶喝。”
他们自个儿喝的茶,是买的粗茶茶末这些,以前还自己采了茶叶,就那么晾晒干了,喝的时候,用开水泡,根本都没什么茶叶的香气,不过也喝不出什么毛病就是了。
“行,到时候你来,我肯定教你,不过我可是要收学徒费的,”
赵大娘笑着打趣调侃道。
周二刚也笑道:
“要的要的,到时候我就挑两担柴火来,嘿嘿用不完的就当是学徒费了,哈哈哈!”
知道赵大娘是说得玩笑话,周二刚说话也没有客气,
赵大娘笑骂道:
“就属你小子聪明,”
昨日同今日采的差不多有七斤茶叶,在大家的通力合作之下,全都炒制成了墨绿色,很有些茶条的样子,当然也破碎了不少,不过他们是自己喝的,也不嫌弃,
全都放在簸箕里头摊晾着,等去了火气,在收起来,以后喝的时候拿出来冲泡就可以了。