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就是清炖羊肉啊,或清汤什么的他不喜欢吃了,总觉得少点什么。
邵云安拿手的甜品呢,又不敢给他多吃,可太医那边又建议少吃重油重辣的。
冬天,宫里最多的还是各种腌菜。
虽说邵云安给君后做的饭菜里都有灵泉水,但他还是觉得这似乎不是那么太健康。
这天,邵云安进空间翻食谱找灵感的时候,发现了一样宝贝。
他越想越觉得可行,出了空间就直奔厨房。
邵云安现在依然不会擀面、做面条,他让将军府的厨子帮忙,弄出粗细适中的面条,然后弄成面饼蒸熟。
蒸熟的面饼再下锅炸。而在做面饼的时候,另一个灶火上红焖着排骨,瓦罐里闷着虾干。
面饼做好了,之后就是配菜。
燕国不能随便杀牛,牛肉和牛油难得。
不过因为京城有许多别国的商人,这些商人带了不少牛肉干、牛油到京城贩卖。
邵云安没买牛肉干,不过买了不少的牛油,不买牛肉干纯粹是因为不好吃。
这个时候牛油就派上大用场了。
牛油下锅,油热后下入各种佐料炒出香味,香叶、八角、桂皮是关键。
之后捞出这些佐料,放瑞郡郎特制酱下油炒,炒好放一边冷却。
排骨焖熟了,虾干也焖软了;排骨捞出来剔骨头,虾干切丝。
再把自己独家的调味料混合混合后装瓶,邵云安把冷却好的牛油装了一半在罐子里。
之后他就提着这些东西和油炸好的面饼进宫了。
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景幽宫内,邵云安就在殿内支了个炉子,摆上了砂锅,永明帝和君后坐在榻上,一脸好奇地看他“表演”。
砂锅里的水滚了,邵云安取出几块炭火,先打了颗蛋,放入切好的菜丝、虾干丝。
蛋白包裹住了蛋黄,邵云安下面饼,放入一勺牛油酱料。
一种别样的香味从砂锅中飘出,永明帝的鼻子动了动,起身过去了。
“云安啊,你这是……”
永明帝指指奇形怪状的面饼。
邵云安用筷子搅和开面饼,说:“是先蒸好后又炸了一遍的面饼。”
永明帝:“蒸好再炸?”
邵云安:“这样处理好的面饼耐烦,现在天冷,就更耐放了。”
面饼已经完全散开了,邵云安开始放排骨。
永明帝咽了咽口水,说:“闻着很香。”
邵云安:“小叔最近没胃口,我就想到了这个。”
永明帝震惊:“没朕的份儿?!”
邵云安的额头三条黑线……
“这个一饼一饼煮才好吃,先给小叔。”
好吧,孕夫最大,永明帝又咽了咽口水:“这么香,你小叔肯定有胃口。”
面已经软了,邵云安最后洒一点葱花,起锅!
连汤带面盛出来,卓金万分谨慎地端到桌上,永明帝扶着君后起身过去享用,嘴里念着:“云安,多给朕打颗蛋。”
邵云安:“……好。”
君后坐下,拿起筷子就说:“闻着真香,皇儿已经闹着想吃了。”
永明帝闻言大喜:“好!想吃就好!齐攸你快尝尝味道如何。”
君后夹起一筷子,吹了吹,送入嘴中。
君后喜不喜欢也不需要问了,就看君后一筷子一筷子享用就能看出来。
毕竟有点烫,君后吃得不快。一碗过半,永明帝的那锅也煮好了。
邵云安严重怀疑君后是美味吃多了,需要返璞归真。
一碗最简单的泡面,君后连汤都喝了。永明帝更直接,一边吃一边嚷着让邵云安再多做些这样的面饼。
邵云安也不跟永明帝客气,凑过去说:“皇上,户部什么时候往边关送粮草啊?
我想给我爹、我大伯和我哥他们也送些这面饼过去。”
永明帝
