p>“得了吧世民兄,”赵匡胤插嘴道,“谁不知道你们唐朝最爱吃生肉片,那也能叫烹饪?”
嬴政冷冷地说:“寡人统一六国时,连盐铁都统一了规格,烹饪自然也要标准化。”
现场顿时乱成一团,各朝皇帝都在吹嘘自己的饮食文化最优秀。最后还是杜甫出来打圆场:“各位陛下,何不举办一场厨艺大赛,用菜品说话?”
这个消息传到慈禧耳朵里,她正在用白玉梳子梳理她那着名的长指甲。“哼,这些男人就知道争强好胜。”她对身边的太监说,“去,告诉御膳房,哀家要亲自指导他们参赛。”
大赛当天,景区最大的全息厨房被改造成竞技场。各位皇帝带着自己的厨师团队摩拳擦掌,场面十分壮观。
朱元璋的团队搬来了一个巨大的土灶,声称要用最原始的方法做出最地道的美食;乾隆的团队则展示了一套金光闪闪的厨具,光是切菜的刀就有十八把不同型号;李世民团队推来一车新鲜食材,强调“食不厌精,脍不厌细”;嬴政的团队最夸张,直接搬来一套标准化生产线,说要实现“烹饪工业化”。
慈禧最后一个到场,她既不带灶具也不带食材,只带着一个小太监,捧着一个紫檀木食盒。“哀家今日就做一道最简单的菜——开水白菜。”
其他皇帝顿时哄笑起来。“开水煮白菜?这也叫御膳?”朱元璋笑得最大声。
但当慈禧开始制作时,大家都笑不出来了。只见她取出一颗普通白菜,手法优雅地剥去外叶,只留最嫩的菜心。然后取出一个精致的汤壶,倒入清澈见底的高汤。
“这高汤是用三年老母鸡、五年金华火腿、干贝、瑶柱等十八种食材,文火慢炖十二个时辰而成。”慈禧慢条斯理地说,“最后还要用鸡胸肉茸反复吊清,直到清澈如水。”
其他皇帝看得目瞪口呆。朱元璋嘟囔着:“吃个白菜这么麻烦...”
比赛正式开始,各展神通。朱元璋做的是“珍珠翡翠白玉汤”,其实就是青菜豆腐汤,但他坚持说这是当年落难时喝过的最美味的汤;乾隆做的是“满汉全席”的缩小版,摆了整整一桌子;李世民做的是“唐宫炙肉”,香气四溢;嬴政做的是“秦军粮饼”,声称这是统一六国的秘诀。