这番茄还是熟客隐藏菜单。
北条京介笑着，蓦的有些想念谷中银座的超大份牛肉套餐了，那也是属于他的隐藏菜单。
三叶笑呵呵的跟旁边的阿姨聊着天，央求对方多介绍一些好吃的，一点也不见外。那阿姨看着天真烂漫的女孩也相当开心，很是大方的让老板把她自己带来的鱼肉给拿了出来招待三叶。
霓虹像这样传承几十年的小店很多，大多是做熟人生意，全靠街坊邻居捧场，十分有人情味。所谓的隐藏菜单很多时候大概起源于老板的一次突发奇想，免费送给老顾客品尝。老顾客觉得太过难吃又不好直接说出来让老板难堪，于是便说伱最好只用这菜来招待我，不然你的店恐怕开不长了。于是恼羞成怒的老板便将这道菜变成老顾客的专属菜式。
至于银座那些非预约不可入，想预约还得熟人介绍的店，就和霓虹农业协会做的一样，靠着这种手段强行提高身价，有利有弊外人无从评说。
关东煮有个好处就是上菜速度非常快，因为大部分食材都一直在热汤里泡澡，除了粉丝等少数食材是烫一下就捞出来。急着去逛街的三叶之所以会相中这家店，除了觉得这是特殊的缘分外，就是看中了不会耽误她太多时间。
青色的裂纹釉广口斗笠碗里转满了热气腾腾的食物，四代目在碗边抹上一团黄芥末后这份关东煮就制作完成了。
“请用。”
北条京介抢在三叶之前接过碗。
“很烫的！”他皱着眉叮嘱道，这个笨蛋，她以为自己娇嫩的手能跟老板比？北条京介甚至怀疑这位四代目能够直接把手抄进油锅里捞天妇罗。
“噢~~”三叶俏皮的答应了一声。
两人那如同蒸汽一样噗噗往外冒的粉色气息看的旁边的阿姨露出了姨母笑。
“我开动了~”
两手合十用大拇指夹住筷子，三叶小声喊道，然后便迫不及待的用筷子将大根从中间分成两半。
大根就是白萝卜，圆圆的一块，洗满了汤汁看起来温润温润的。
“呼呼——”
少女撅着小嘴使劲吹着气，根本等不了一秒。下一秒，刚刚被吹凉的萝卜便被她塞进了京介的嘴里。
“怎么样怎么样，好吃吗！”
“喔，很不错！”
北条京介根本没动用牙齿，只是舌头一搅便把萝卜给碾碎了，鲜咸的汁水混着萝卜的清香，淡淡的，顺着食道滑到胃里，整个人都暖和了起来。
“嘿嘿，我就觉得应该很好吃。”
三叶眯着眼睛满足的笑，然后才夹起另外一半塞进自己嘴里。
“哦！喔依稀！”
大根，福袋，竹轮，大虾……
