翻炒。等把五花肉憋出油来，拿个碗，把五花肉盛出来一些放在一旁备用。
因为今天我切的五花肉很多，切了一小盆五花肉。
锅里留了五花肉，然后放调料，炒出香味。再把切好的土豆片放到了锅里继续翻炒。等快炒熟的时候再放盐。然后熟了就能出锅了。
香喷喷的五花肉炒土豆片就做好了。我自己拿筷子夹了肉和土豆片尝了一下，不错，很好吃。
我害怕肉炒土豆片冷了，毕竟是荤菜，冷了就不好吃了。就把菜放在米饭的锅里米饭也已经焖好了。
我开始炒下一道菜，五花肉炒白菜。把先前的五花肉倒到锅里，放上调料翻炒，然后再把白菜倒进去。同样的快炒熟的时候再加盐。熟了就出锅。
