人食欲大开，脚步都不由得加快了。
回民街是一条充满烟火气的老街，青石板路被行人踩得光滑，两旁是古色古香的店铺，木质的门窗上雕刻着精美的花纹，门口挂着红灯笼和各种招牌，“老孙家泡馍”“贾三灌汤包”“甑糕王”“东南亚甑糕”……每一家都让人想去尝尝。街道上挤满了人，摩肩接踵，热闹非凡，小贩的吆喝声、游客的谈笑声、烤肉的滋滋声、自行车的铃铛声交织在一起，像一首欢快的交响曲，充满了生活的气息。
“咱们先吃什么？”张真元看着眼前的美食，眼睛都花了，像掉进了米缸的老鼠，不知道该从哪里下手，鼻子还不停地嗅着，生怕错过任何一种香味。老周笑着说：“别急，慢慢吃，这条街很长，咱们一家一家尝过去，保证让你们都吃到。先尝尝正宗的肉夹馍，再吃点烤肉，最后来点甜点，完美搭配。”
众人先来到一家老字号肉夹馍店，门口排着长长的队，队伍旁边的炉子上烤着白吉馍，“滋滋”地冒着热气，香味扑鼻。店里的肉夹馍外皮金黄酥脆，像洒满了芝麻的小太阳，里面的肉馅肥瘦相间，散发着诱人的香味。老板是个胖胖的中年男人，脸上总是带着笑容，他拿起一个刚出炉的白吉馍，用刀从中间划开，夹入剁碎的腊汁肉，肉汁顺着刀尖滴落，再浇上一点肉汁，递给张真元：“尝尝，小伙子，这是我们家的招牌肉夹馍，祖传的手艺，吃了保证还想吃。”张真元迫不及待地咬了一口，外皮“咔嚓”一声裂开，肉香瞬间充满了口腔，肉汁顺着嘴角流下他都没察觉，含糊不清地说：“好吃好吃，这肉炖得太烂了，一点都不塞牙，咸淡刚好，比我以前吃的好吃多了！”
李辰也买了一个，他吃得慢条斯理，细细品味着每一口：“这肉夹馍的关键在于肉和馍，肉要炖得入味，用老汤慢慢熬，馍要烤得外酥里嫩，这家确实做得不错，咸淡适中，香味十足，肉香和馍香完美结合。”他还特意观察了老板的做法，说：“你看老板剁肉的手法都有讲究，要剁得粗细均匀，这样才能和馍完美结合，每一口都能吃到肉和馍。”
往前走几步，就是一家烤肉店，烤炉里的炭火通红，烤炉上的肉串滋滋作响，油脂滴落在炭火上，冒出阵阵浓烟和香味，随风飘散，引得路人纷纷驻足。老板是个回族大叔，戴着白色的帽子，脸上布满了岁月的痕迹，手里拿着长签子翻动着肉串，动作娴熟麻利，每一串都烤得均匀。
