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469鲅鱼水饺(2 / 5)

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;   几十年后,很多人肯定都听说过头发酱油,这东西眼下也是有的,而且写成了论文,发表在《浙江化工期刊上,生产过程非常完整,就差手把手的教了。

    物资匮乏,人们积极探索用生活废料生产化工产品的可能性,这件事是值得肯定的,不能拿几十年后的眼光来批判。

    唐植桐看到后,也终于知道那些鸡毛啥的,到底去了哪……

    雪花稀稀拉拉下了大半天,愣是没一指厚,不过气温更低了。

    从押运处回家的时候,唐植桐用佟旺给的麻袋,装了一条十多斤的鲅鱼。

    鱼是敲死的,在麻袋里面偶尔还有点抽搐,唐植桐想的就是利用路上的时间让鲅鱼死透气。

    什么新鲜、活鲅鱼等卖点,只是忽悠佟旺多掏钱的理由,在自家肯定不能这么浪,小王同学见识还是不少的。

    天冷,鱼的腥味不明显,唐植桐就这么堂而皇之的将麻袋带回了家()

    “这是鲅鱼?这么大一条?”张桂芳看到唐植桐从麻袋里掏出鲅鱼来,有些吃惊,往年副食品店也会有鲅鱼出售,但个头都没这么大,大点的也就两斤来沉的样子。

    “嗯,咱两家吃,去头去骨去内脏,也没多少。”唐植桐尽量鱼往小了说。

    “你打算用这个包饺子?”张桂芳没有再纠结鲅鱼的个头,而是关心起了饺子馅。

    “对,咱今儿吃鲅鱼馅的饺子。”唐植桐肯定道。

    “鲅鱼能包饺子吗?”张桂芳不无担忧道。

    “能包,您放心吧。我同学有海边的,他说他们那就用鲅鱼包,可好吃了。”唐植桐又无中生有了个同学,拿莫须有的话来糊弄亲妈。

    “行,那我去和面。”听儿子这么说,张桂芳不再坚持,回了屋。

    至于鲅鱼的来源?张桂芳没问。

    凤芝更是不会问,站在一旁瞪大了眼睛看唐植桐处理鱼,恨不能眼睛都不眨一下。

    “凤芝,出去怎么说?”唐植桐一边收拾鱼,一边问道。

    “窝头、炖白菜。”凤芝张口就来,压根没有过脑子。

    “行,不错。”唐植桐满意的点点头,这阵子的教育没有白费。

    鲅鱼可以说是所有海产品里面最好处理的鱼之一。

    没有鳞片,鱼刺也少,开膛破肚去除内脏,切段撒盐腌制后即可下油锅纵享丝滑鱼生。

    不过做饺子馅的话,就不能这么随便了。

    不仅得去内脏,还得将鱼皮扒下来,而且一点都不能剩,就连两侧的的那条红色的肉也不能要,这两样是鲅鱼身上最腥的地方。

    如果馅子里有这两

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