点让人把水换掉,将笋都捞了起来,沥干水分!
这期间李流云已经在开始动手和干脆面的面了,由于干脆面是直接进口嚼着吃的,所以盐味儿要稍微重一点,李流云还撒了一些调料进去。
最后几人做成了面饼,李流云带着两位师傅来到烤窑前,吩咐人将仓拉了出来,烤仓拉出来了之后,几人将面饼扣了进去。
李流云转身对张厨开口:“你前面多烤了1分钟,这次要再多3分钟,多烤3分钟因为这次的面饼,要把水分彻底烤干,还要把面饼烤成金黄色,才能起到足够的干脆!”
张大厨听了李刘云的话很是兴奋,这一天学到两门手艺。
简直是想也不敢想啊,想他当年当学徒的时候,整整一年半都在当牛做马!
才学到了一些皮毛。
还要靠自己偷偷摸摸的,去琢磨研究,才有了他今日的成果,而家主的这位师妹,一下午就教了他们两种。
面的制作方法,这要是随随便便哪一种?说出去肯定都能换来大把的赢钱。
想到这里,张厨在心里默默的否认了这个想法,家主待自己很好,夫人更是不用说,大小姐也很是和善,他们府上的丫鬟,小厮家丁,月例都比其他家要高很多,而且夫人和家族从来不苛责下人!
逢年过节还有赏赐,这样的好主子上哪儿去找他要是背叛了家主,简直是猪狗不如。
而林厨的想法和张厨也是大差不差,二人除了感激更多的是崇拜,对冯家也是绝对的忠诚。
二人现在就想着尽快把这手艺学好,将来带更多的人出来,开更多的店,这样自己的分红福利,也会如夫人所说的水涨船高,手下有徒弟自己就会多轻松一些。
想到这里二人手底下越利索,干劲儿十足。
李流云和红绡没想到的是,自己都没有给这二人灌鸡汤,洗脑。
这二人就靠着红绡给规划的职业目标,自己就给自己灌饱了鸡汤,也成了李流云的头号粉丝。