炸,等温度降下来了,就复炸了一遍。
出锅,撒上昨晚准备好的椒盐,这可是他昨晚回来特意做的,就为了这口吃的。能吃辣的,再撒上点辣椒面。
几人见炸土豆条好了,纷纷吃了起来,王建君也没忘了何雨柱,给他往嘴边递着。
许大茂吃着,不禁感叹,“柱爷,这也太好吃了吧,你咋这么会琢磨呢,你咋想出来的啊,真好吃。”
李琳也说道:“是啊,真香,就是有点费油。”
雨水则说:“看来土豆切多了,这下咱们光吃土豆条和土豆片就能吃饱了吧。”
何雨柱笑着说:“那就先少吃点,等会儿土豆片就好了,还有炸鸡呢,得留着肚子。”
王建君舔了舔手指,“有点控制不住啊,吃了还想吃。”
其他人听了,纷纷点头,这油炸后的土豆条,味道那叫一个特别,让人吃了还想吃。
紧接着,土豆片闪亮登场,脆脆香香的,再次收获了大家的一致好评。
这可把院子里的其他人馋坏了,这刚过完元宵节,何家又在捣鼓啥好吃的呢,难不成是因为昨天没吃,所以今天补上?
贾张氏在家里,眼巴巴地望着何家,这几天,何雨柱天天晚归,还喝酒,一看就是吃了好东西。
谁知道,今天李琳又拎着鸡去了何家,这又做好吃的,真是老天不开眼啊,凭啥他们两家就能吃这么好的。
就在心里犯嘀咕的时候,又有一股香味飘了过来,贾张氏这鼻子可灵了,一闻就知道是鸡肉味,可这味道咋有点不一样呢。
何家这明显是在炸东西,可炸糊涂鸡她贾张氏又不是没见过,咋味道不一样呢。
当然不一样了,几人看到何雨柱把鸡肉放在面粉里,又放在水里,来回折腾四五次,挂上厚厚的面糊,这才下锅。
等炸好了,大家那是迫不及待啊,纷纷吃了起来。
“哥,这面粉炸出来咋是这个样子,我也不是没见你做糊涂鸡,咋不一样啊。”
李琳听后眼睛一亮,看向何雨柱,这味道也太好吃了,要是能从何雨柱那里学到,以后家里做,那可就太好了。
何雨柱笑着说:“这没啥,糊涂鸡是用面糊,这炸鸡是沾面粉,虽然看着差不多,其实完全不是一回事。
对了,这突然吃油炸的东西,还是少吃点好,免得肚子不舒服。”
王建君听了,赶紧把早就准备好的馒头端了上来。
何雨柱看着大家吃着炸鸡、土豆片、土豆条,啃着馒头,心里有种说不出的异样感。
