赵德海听得耳花缭乱。
陈争将购买的物品写了下来。
赵德海吩咐下人,按照上面的要求分头去准备。
在等待的过程中,陈争也没闲着。
他亲自在一旁,开始给特制的火锅炉子生炭火。
上官若言拿出绣帕,温柔地在一旁替陈争擦拭额角的细汗。
“争哥哥,你这是要做什么呀?”
“听食材就那么多种,全都放在一个锅里,真的会好吃吗?”
几十种食材放在一起饿,她实在想象不出那会是什么味道。
陈争一边摆弄炭火,一边回头对她神秘一笑:“等一下你就知道了,我保证,好吃得让你小脸比现在还要红扑扑的。”
上官若言嫣然一笑,安静地看着陈争认真的侧脸。
火光映照下,他专注的神情格外迷人。
她心中微动,真希望时间就能定格在这一刻。
安安静静,只有他和她。
时间过了一刻钟。
不一会儿,陈争所需的食材和调料便一一备齐。
陈争挽起袖子,开始动手炒制火锅底料。
热锅下牛油,融化后放入各种香料爆香。
再加入豆瓣酱、豆豉等慢慢炒出红油和香气。
整个步骤行云流水,虽然工具不那么专业,但架势十足。
在前世,他最喜欢的就是火锅,尤其是这种麻辣火锅。
后来有一次去川渝旅游,特意在学到了当地的火锅手艺。
就想着未来哪一天,等着他退休以后,开一个火锅店。
没想到,竟然在大衡实现了。
不一会,锅中辛香辣味瞬间爆发出来,弥漫在整个工坊后院。
上官若言忍不住轻轻咂了咂舌,下意识地靠近了些。
即便曾经大家闺秀的她,面对如此诱人的香气,也难免按耐不住。
一旁的赵德海更是夸张,眼睛直勾勾地盯着锅里。
口水都快流到地上了,不停地吸着鼻子。
“香!太香了!”
“师傅,这味儿绝了!”
陈争看着两人笑了笑。
底料炒好,倒入加了骨汤的铜锅中慢慢熬煮。
陈争又快手快脚地调配了简单的油碟。
另一边,陈争手握菜刀。
将一块羊肉切得薄如蝉翼,卷成漂亮的羊肉卷。
一旁的赵德海虽不练刀,但也见识过那些绝世高手的刀法。
他震惊的看着陈争每一刀的功夫。
竟然如此巧妙精准,每一片都切的恰到好处,薄厚分明。
绝不能是一个普通人,使用出的刀法。
待汤底沸腾,香气扑鼻。
陈争用筷子夹起一片羊肉,在滚烫的汤里涮了涮,几下便熟了。
羊肉变色卷曲,瞬间吸饱了汤汁。
他熟练地在油碟里一蘸,然后递到上官若言嘴边:“来,尝尝,小心烫。”
上官若言看着那泛着油光,香气诱人的羊肉。
迟疑了一下,还是微微张开小口,吃了进去。
当她吃进去的瞬间,她震惊地瞪大了美眸!
只见一股说不上来的口感,瞬间在口中爆炸。
羊肉的鲜嫩、底料的麻辣鲜香、油碟的醇厚在口中轰然炸开!
是一种她从未体验过,极致而酣畅淋漓的味觉盛宴!
“这……这……”
她捂住小嘴,难以置信地看着陈争,激动得有些语无伦次。
“太好吃了!”
“我从未吃过这么好吃的东西!”
“甚至比之前的羊肉串,有过之而无不及!”
“争哥哥,你就是个天才!”
