腊排骨,一道酸汤鱼。
就这么简简单单的几道菜,阿云却是吃着吃着,眼泪就下来了。
这是家的味道哦!
阿云眼睛红红地望着江:我想姑姑了!
阿云有个姑妈,远嫁到离上和村一百多公里外的一个苗寨。
那里虽也是大山深处,却是山水丰美,交通相对便利。
阿云八岁的时候,就被父亲送到姑妈家读书,一直读到高中毕业才回来。
而在这之前,每年,只有寒假和暑假的假期,她才会回到父亲身边。
那是一段非常幸福的时光。
姑妈有三个儿子,一个女儿。
表兄妹五个,大家年纪都相仿,趣味相投。
阿云自小便聪明乖巧,和表哥表姐们,自然也是相处得十分融洽。
表哥和表姐也是特别喜欢阿云这个乖巧漂亮的小表妹。
他们就如同四棵稚嫩的小树,将同样稚嫩的阿云,围在他们中间,时时刻刻地保护和爱护着她。
而开朗的姑妈和沉默寡言的姑父,对阿云更是视若掌上明珠,疼爱有加。
从来都不舍得让她受半点委屈。
姑妈家的寨子,叫武陵寨。
是一个千年古寨,坐落在美丽的?阳河畔。
古寨里家家户户都养猪,最少的也要养两头。
而姑妈家,每年都要养四头猪。
每年的腊月,是那个时候的阿云最期盼,也是最开心的日子。
因为每年一到腊月,家家户户就要开始杀年猪了。
古寨里的人,非常地团结。
大家会相互帮忙杀年猪,年猪杀好了,乡亲们就坐在一起,围着满满的一桌美食,唱着山歌,跳着舞,大口吃肉,大碗喝酒,以此来感谢乡邻,祝福丰年。
在阿云的记忆中,那种现杀现烧的土猪肉,入口总是那么鲜美那么甜。
苗家人自己酿造和珍藏的米酒,也总是特别香甜。
那个时候的姑妈和姑父总要带着阿云,从东家帮忙帮到西家,阿云就从东家吃到西家。
每次吃饭的时候,姑妈和姑父总是疼爱地不停给阿云夹她爱吃的肉肉,阿云的一个小肚子,自然也是被照顾得圆咕隆咚的。
那种满足感,阿云每每想起,都觉得幸福异常。
年猪杀好后,姑妈和姑父就开始灌制和腌制足够来年吃一年的腊肠和腊肉。
高山雪水,粗盐,腌制,晾晒,然后用香樟烘烤。
这个时候的家,是香的。
这个时候的古寨,也是香的。
在古寨里所有的美食中,阿云最喜欢吃,和最怀念的,就是姑妈烧的蒜苗炒回锅肉,腊排骨和酸汤鱼。
可自从高中毕业,回到父亲的身边后,阿云就再也没有回过姑妈的家,也再也没有吃过这些美食了。
直到江有一天,把她带到这家黔味馆。
一口蒜苗炒回锅肉,一块腊排骨,一勺酸鱼汤,那早已刻在骨子里的熟悉的味道,瞬间让阿云想起了姑妈,想起了古寨那飘香的年味。
阿云流泪了。
这是家的味道。
她找到了家的味道。
阿云在最后面的那张靠窗的桌子前坐下。
以前每次来,只要这张桌子没有人,阿云都会坐在这里。
坐在这里,就可以看见大半条街;就可以远远地,看见江;可以看见江,大踏步地,向自己走来。
江走路,从来不会左顾右盼。
他总是昂挺胸,那么专注,那么行走如风。
老板娘端来一杯大麦茶,笑容可掬:妹子,喝杯茶先!
还是要等你男朋友来一起吃嘛?
嗯!
阿云微笑着点点头。
好嘛,那你个慢慢等会啊。
我酸汤鱼给你先慢慢熬起来先。
要得。
阿云下意识地转头看看窗外。
阿云每次来这里吃饭,路边的那棵香樟树下,都能看见一个白眉皓衣衫褴褛的
