如果是这个固体或粉状的红糖，那就方便多了。而且，这个红糖的口味明显比以前的蔗糖更甜更纯，表明了榨糖工艺有了明显的进步。
“红糖？这名字倒好，以后就叫红糖了。”顾雍微微一笑，又问：“主公怎么看到出是糖？”
“哈哈，元叹，这甜的东西世上罕有，唯有我荆、扬两州才有蔗糖，你又恰好管这一块的，这不是明摆着的吗？对了，这红糖是怎么来的？”
说起正事，顾雍就不开玩笑：“主公，咱们的蔗糖榨取工艺都很多年了，是粘稠状的，在运输时，我们一般用瓷器或陶器来装，可这陶瓷器在搬运或运输的过程中有些许碰撞，容易破碎，一旦破碎了，这蔗糖就流光了。”
“四五年前，那时的蔗糖价格比较贵，咱们用陶瓷器还好，可近年来，甘蔗园都有十几万亩地了，扬州连普通百姓都能吃到蔗糖了。这价格也降了下来，如今蔗糖的价格算起来，还不如陶瓷器价格贵。”
“咱们用瓷罐装蔗糖，都成了卖陶瓷的了，不是在卖糖。有些人还觉得咱们的瓷罐好看，不去买瓷罐而去买蔗糖。当然，目前也就是咱们扬州如此，其他各州还是糖比陶瓷值钱，不过以后也是迟早的事。”
这不是和21世纪时的月饼差不多了，外面包装比里面的月饼还值钱。
“哦！你们又是如何解决？”
“我便想，干脆换个东西来装糖，看看能不能节省成本。可哪有那么容易？这糖是粘稠的，会漏，而且盖不严实的话，还会招来蛇虫鼠蚁。后来有人提醒了我，要是把蔗糖做成一块一块的，那就好办了。”
“我让手下工匠想办法，看看能不能改变工艺，做成一块一块的，手下工匠也是各出主意，不断地尝试，历经一年时间，居然真的做成了，哈哈。”
陈飚急着想了解是什么样的工艺：“那这工艺具体是怎么样的？”
