过来，担心地问道：“大哥，发生了什么事？”
楚云泽脸上换上温和的笑，回道：“没事，遇到一个朋友，闲聊了几句。”
“那就好，大哥赶紧回房休息吧，明日一早还有事情呢！”楚云嫣提醒道。
因为心里有事情惦记着，第二日寅时刚过，楚云嫣便起身了。
面食制作进入“上面”工序。两个妇人也早早起床准备妥当，将昨日醒好的小条，分别盘绕在提前准备好的挂面棍上，左右两个八字，一个平绕，然后放入面槽中盖上保温层，继续醒面。
又过了一个时辰后，就到了最主要的环节——拉面和开面。这时，小条被挂拽扯成直径约两毫米左右，长度约两米五挂面面条，然后开面。
楚云嫣仔细跟两个妇人说着，用两根比柱棍细长且打磨得十分光滑的竹竿操作，边开边向下滑着开，拾有交的面条纷纷从相邻面条中间滑过，不再粘连。两名妇人平日里做面食的经验比较多，楚云嫣一说便照着很容易做了出来。
楚云泽在一旁静静地看着忙碌的场景，心里期待着面食制作出来的样子。
楚云嫣昨天下午提前让人做好了两个挂面架上，开好面之后，拉到合适的长度，在下边面棍的两端挂上干净的石头配重，开始自然晾干。
正好是初冬季节，天气干燥，阳光灿烂，在院中晒了大约一刻钟后，挂面凝结定型，然后让人把面收进到室内再进行单吊。
楚云嫣看着一个架子上细如丝的挂面，另一个架子上宽如韭叶的挂面，极为满意。
楚云泽在一旁说：“阿嫣，是不是还要继续晾晒一两天，让他们彻底没有水分才可以？”
楚云嫣知道自己这个大哥极为聪明，笑着点头说道：“大哥说的是，只有晒干才更好移动和存放。”
楚云嫣交待秋月，第三天早晨把挂面再挪到院子里进行第二次亮晒，自己午后会过来查看具体成功。
到了第三日未时，楚云嫣又在楚云泽的陪同下，一起来到了庄子这边。看着挂在院中，已经晒干的挂面，楚云嫣不停地点头。
她让人把面收到房内，把长长的挂面平放在收面板上，开始裁面扎把。粗细和长度一样的挂面被扎成一扎一扎，摆放在面板上。
楚云嫣看着眼前的成果，高兴地拿起一扎递给楚云泽，炫耀道：“大哥，你看这个怎么样？”
楚云泽看着手里粗细和长度一样的挂面，这种不带水分的食物确实更易储存和运输。其实从一开始，他就大体猜到了楚云嫣要做的食物的大体样子，只是等真正看到成品，自己还是被震惊到了。
