; 可邓阳还是选了和夥计吃的那份一模一样的。
或许是为了弥补遗憾，又或者，是他看那个夥计吃得实在是太香了。
夥计是背对着他吃的，他看不见夥计的表情，但他可以看见那碗煲仔饭快速消失的过程。
那个夥计的嘴巴就像是一个台风眼，看起来相对平静，因为嚼锅巴比较费力，所以只是不断鼓起，变平，鼓起，又变平。
可台风眼周围的台风受灾区可就不太平了，一双筷子在砂锅里面风卷残云般狂扫。
里面的排骨丶青菜丶香菇丶米饭和葱花，如同被卷入龙卷涡流一般，打着旋儿被卷向了未知的远方。
邓阳看得恨不得张嘴去接，可是不知道那个夥计是怎麽吃的，竟然一粒米也没有漏出来，更没有剩下。
最後他放下砂锅的时候，里面乾乾净净，一点锅巴都没剩下，只能看见砂锅底部的釉面在反着光。
於是邓阳满怀期待地等着自己这份豉汁排骨煲仔饭。
他眼睁睁看着，摊主拿起一个乾净的砂锅，先用刷子在内部刷上薄薄的一层油。
随後摊主将洗乾净的米放进砂锅里，倒入水，用大火烧开。
火开得很旺，站在摊位前，他都感觉到脸上一股热意。
不过，火再热也没有他灼灼的目光热。
他恨不能从眼里射出两道激光，给米饭煮熟的速度提提速。
等米饭烧到咕嘟冒泡的时候，摊主开始往里面放入腌制好的排骨和提前泡开的香菇，再沿着煲边，轻轻地淋一小勺油。
该说不说，这排骨还没熟，就已经散发出扑鼻的香味了。
也就是这香味，让邓阳倍感失落。
他意识到一件事，他怕是没法偷师了，知道了人家的做菜步骤，不知道人家的秘制腌料也没有用。
秘制的腌料是厨师的看门手艺，就算厨师大方，愿意把腌料的名称分享出来，不知道具体的搭配分量也很难精准复刻。
这就像是做化学实验，多一点，少一点，兴许就是实验成败的关键。
这排骨是萧岚出门前腌制的，放入车载简易冰柜里带过来，腌制的时间刚刚好。
冰柜非常小，只够放肉菜，至於其他的，就只能放泡沫箱里。
得亏现在这天气，整个世界就是一个大型的冰箱，放在外面也不会坏。
邓阳忽然好奇地问了一句：“对了老板，豉汁是什麽汁啊？”
萧岚：“就是豆豉。跟排骨的肉汁煮在一起，就变豉汁了。”
不料邓阳忽然脸色大变：“什麽！豆豉！这不是黑……”
萧岚点头：“没错，是用黑豆发酵的。”
邓阳尴尬地僵住了，其实他没说完的半句话是：“这
