兔面，用泥制成涂彩，最大者达一米左右，最小者二三寸。
一律是广瓣嘴，支棱着两只耳朵，面颊如粉，身披“战袍”，“顶盔贯甲”，背插一杆靠背旗。
有的兔儿爷“骑”虎，有的“骑”狮子，有的“骑”象，还有的“抱”着执杵捣药之小免。
虽然是泥做的，倒也能显出一副威风凛凛的神态。
…………
八月十五这天晚上，月华高照，银辉洒下。
刘家人忒讲究，就在院里、屋里点了好些灯，让天上的月光与地上的灯光交相辉映。
当院面向东南方对月设下香案，摆满了时鲜瓜果，诸如西瓜、苹果、葡萄、枣、梨、栗子等，还有熟食毛豆、五香生、芋头之类。
桌后挂着“月光马儿”也叫“兔儿爷码”、“月宫码”。
这是一种木刻水彩印制的画儿，在香蜡铺和南纸店也都买得着。
长者可达七八尺，短者也二三尺。
画面的上半部有太阴星君（即月神）像和传说中的广寒宫，下半部是玉兔如人立着持杵捣药图。
祭月时，将此画粘贴于用高粱秆做的架子上，放置祭桌的后边。
桌上的香炉上插一枝生毛豆，代表月中的桂树。
还要插上象征月亮里婆娑树的鸡冠，当然，也不能缺少带枝的熟毛豆，因为兔子最爱吃的是毛豆。
案前放上的这些东西，都是有寓意的，不是胡乱摆放的。
毛豆枝，代表月中的桂树；鸡冠，象征月亮里的娑罗树；九节藕，象征“九九”至尊意。
供桌上除摆放水果有讲究外，上供用的月饼，也是有讲究的，必须是“自来红”，而不能是“自来白”。
据说一是讨个吉利，二是好看好吃。
供品摆放完毕后，还要在供桌前铺有一块红毡供人们祭拜之用。
一切就绪，大伯母带着全家大大小小的女眷，准备红烛高烧，焚香拜月。
和春节祭祀的形式一样，待布置停当后。
拜月时，一般是徒手望空而拜，另外所谓拜月，就是向嫦娥遥拜，所以中秋拜月，一般是妇女拜，男性则不拜月。
所以京城的习俗中，有“男不拜月，女不祭灶”一说。
只见月亮渐渐由东南升起，家中的女人们在刘之野的大伯母带领下，依长幼顺序，一一叩拜起了月亮。
祭月完毕，“月光马儿”即可连同“千张儿“、“金银锭”一起焚之，到来年再“请”——不能说“买”，要说“请”。
可是，不买“请”不来。
供毕，全家团坐，饮酒赏月，
分享瓜果、月饼等祭品。
月饼是自己家做的“自来红”、“自来白”，酒是自酿的“桂酒”。
大伯母做月饼是一把好手，昨儿个就买来粮油作料，回家活好面兑上馅用模子填馅然后磕出月饼，还有刻着”福”、”寿”的模子。
她做的月饼，松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口，颇为家人们所青睐。
再说说京城人喝桂酒。
相传桂酒的最初酿造者，是一个依靠售卖自酿葡萄酒为生的寡妇，她有一个好听的名字——酿酒仙子。
在开始的时候，她并没有酿造桂酒，只是在一次机缘之下，她在山上碰到了一个老者，那个老者应该是上山砍柴途中受伤了，坐在路边求助。
酿酒仙子想施救，但面对奄奄一息的老者，自己身上连水壶都没有带，不知怎么施救。
看着嘴唇干裂的老者，她无奈之下，咬破自己的手指，想用自己的血液来为这位老者解渴。
就在血液流入老者嘴唇的瞬间，老者忽然不见了。一阵清风过后，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：
“月宫赐桂子，奖赏善人家
