约1尺多,底尖端有小孔,用禾草塞住,搁置在一个大瓦缸之上,让其慢慢的结晶。
含有大量杂质的糖液会顺着茅草从下面的小孔慢慢流出,最后在“瓦溜”
里只剩下纯晶体的糖。
文同问了一下,知道一个瓦溜能够出赤砂糖10公斤。