p; 第200章CASEFILE·3:玫瑰山庄诡谲晚宴(4)
讲道理,温斯顿与薇薇安并不是安德雷这样离家出走、除了一个子爵头衔以外一无所有的穷鬼贵族。薇薇安虽然还没有继承父亲的爵位,但她每月都能定时从莱塞斯特侯爵那边拿到一笔丰厚的月例,虽然这些月例在贵族阶层看来算不上财富自由,但应付日常的(奢侈)花销是绰绰有余。
温斯顿倒是已经继承了摩多伯爵所有财产与权力。只是他有一群影军暗探手下要养——国王陛下的财库空虚,最近这一两年无论是暗探们的薪水还是补给都只能由温斯顿先行垫付。
温斯顿攥着不少国王陛下打的欠条,但粮草所需的真金白银还得从自己口袋里掏,更别说这些年天灾不断,他还花了不少钱资助领地上与周遭的穷苦百姓,属于财主家也没有太多余粮的类型。
这样一来,他们要和财大气粗,动辄就能随随便便弄到一堆昂贵的南洋食材、举办一系列奢华舞会,背后不知有什么势力撑腰的蝴蝶夫人相比,确实是有几分……贫穷。
他们想要抢在蝴蝶夫人前面得到答案,又会被客人们视为竞争者,行动起来着实会艰难许多。
“或许,你可以打着蝴蝶夫人的旗号试试……?”温斯顿看向安德雷,“你们如今是蝴蝶夫人雇来的人,倒可以借着这个身份狐假虎威。趁着送午餐的时候打听一番。”
“利诱不成的话,说不定还能试试威逼。”薇薇安嚼着匠悠炸好的花生米,指着那张客人名单道:“钱德男爵有坚果过敏,而这里可有不少的花生。”
安德雷下意识地抖了两抖——不愧是薇薇安,竟恐怖如斯。
他们这边商量计划的时候,匠悠便开始准备午饭了。
中午,匠悠供应的是午间套餐,每份套餐都包含一份主食,一份白灼青菜,一小碗焦糖鸡蛋牛奶布丁和一杯饮料。至于主食,她在早餐那些菜品的基础上增加了豉油鸡饭、烧鸭饭和嫩烤牛肋排饭。
雅德拉准备的稻米显然也是南洋运来的高档货,浓浓的一股米香,品质比霍利那边的要好上许多——恐怕价钱上也要高昂许多。不过在这里做菜,匠悠可不用计较成本问题。
她先把米饭放进大锅里煮至半熟,然后沥水捞进蒸锅中继续蒸至熟透,这样煮出的饭量大,粒粒分明,干爽不粘腻,口感好的同时又能保证供应,做起来十分轻松。
焦糖鸡蛋牛奶布丁所需的三种配料都包含在它的名字中,而做法也只需要将鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀。恰到好处的糖分会掩去这个时代鸡蛋与牛奶中特有的腥味,而剩下唯一的诀窍便是将混合的液体用细筛过滤,去掉其中的气泡和杂质,这便可以使成品布丁更加嫩滑。
搅拌好的蛋液被注入一个个陶瓷小盅,在稍许静置排除掉剩余的气泡之后,便能放进面包窑中烤制。
一批批的牛奶布丁烤好后,匠悠在布丁表面均匀地撒上白糖,再以火焰魔法将之烤化成焦糖硬壳、用冰系魔法降温冷却,美味而简单的甜点便完工了。
豉油鸡的做法也很简单,只需要把酱油、酒、糖、姜、葱和水一起放进大铁锅里煮开,然后浸入杀好拔毛后洗净沥干的鸡,煮至上色就行。不过,煮法上仍有些许讲究。