气,重重地哼了一声:“不是好像很好吃,是真的很好吃,不信就赶快趁热尝一尝。”
“诶嘿嘿~”匠悠‘灿烂’一笑,从通灵木中勾出了几朵金灿灿、黄澄澄的魂火,她略一思索,又勾了勾,这次飘出了一朵番茄红的和一朵奶油黄带小绿花的。
“果然不能少了蘸酱啊~”她美滋滋地把金灿灿的魂火往奶油黄带小绿花的魂火上一抹,吸溜了一大口,瞳火瞬间爆燃:“哗!真的好好吃啊!”
这不知什么品种的浅海鱼居然有着类似鳕鱼的肉质,鱼肉软嫩、片片分明,而且不像鳕鱼那样油脂过于丰富、吃两口就让人腻到不行。它没有小刺,拔除了大骨头后就可以放心地大口食用。
加上老船长的刀功粗犷,一条手臂长的鱼只切成了六块。他们每人都分到两块,可每一块都又厚又大,啃起来非常扎实且有满足感。
鱼肉本身用盐和胡椒腌制过,而加入了啤酒的面衣有一种微苦的麦香,正好能中和炸物的油腻感。面衣很薄,酥脆的同时又不会给人一种厚重的感觉,蘸上塔塔酱以后简直就是美味爆棚。
这种塔塔酱大约是老船长自己的配方,它和匠悠从前吃过的版本都不一样。其中老船长自己腌制的酸黄瓜滋味特别明显,脆脆爽爽、酸中带甜……这个甜味,似乎是……蜂蜜?
匠悠又细细品了品,塔塔酱中还有欧芹的香气、洋葱的脆爽,以及一种若有似无的柚子香。
“诶?柚子香?这里面有放柚子吗?”匠悠好奇地问。
“吃出来了吗?你这骷髅架子还挺敏锐的嘛!”老船长嘿嘿一笑,喝了一大口青梅酒,“这是用我自己种的柚子做的柚子醋,和炸鱼一起吃简直是绝配,比柠檬汁的效果好上太多!”
“真的!”洛丽莎‘嗷呜’一下吃了一大口,满嘴都是奶油色的塔塔酱:“炸鱼搭上这个酱汁,美味程度都翻了好几倍!”
炸地薯也同样惊艳,因为切的特别大块还保留了外皮的关系,外层酥香,内里软绵,一口咬下就能同时享受到两种口感。炸得干爽酥脆的薄薄一层地薯外皮有着一股特殊的微咸滋味,吃到嘴里还能感受到一种微微拉扯的劲道感。
吃之前匠悠疑惑这玩意怎么不去皮,可若是大着胆子一口咬下才知道不去皮有不去皮的美妙。果然到了一个新地方尝试当地美食的时候就要放下成见,跟着当地人的步伐好好体验。就算一时半会不能接受当地特殊的吃食滋味,可只有尝试过才算是不虚此行。
——要是好不容易花了大价钱出门远行旅游一次,却这样舍不得那也不尝试天天待在旅馆吃泡面,那还不如一开始就别去,立省100%!
人生,就得体验各种酸甜苦辣咸,才会有独属于自己的滋味啊!
匠悠一时都分不清,老船长究竟是特意为了这种绝妙的口感才使用了如此粗犷的切片方式呢,还是单纯懒得把地薯切成细条反而误打误撞弄出了这种口感呢?不过,哪种都不要紧,成品好吃就行!
她们三人都吃得格外饱足,可吸溜完魂火之后,匠悠又犯了难——安德雷不在,没人处理剩饭啊!