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用玫瑰蜂蜜腌制后的兔子被剖开,用几根铁钎子撑开,摊成了厚厚的一片,匠悠将铁钎子交给杰瑞科,让他拿到火上烧烤,自己则继续处理鸡肉的部分。
安德雷找来的香草种类很杂,有柠檬草和散发着薄荷般香气的罗勒叶,用几张大荷叶包着,匠悠用通灵木略微闻了闻,觉得这些香草很适合用来做甜口的菜肴。
糯米已经在锅里随着烧开的水上下翻滚,此时差不多是半生不熟的状态。匠悠把锅从火上挪开,倒去多余的水,将糯米捞出,填入鸡的腹腔。她又填入几枚蜜饯,塞入香草,再用一根铁钎子来回‘之’字形穿插,封住腔口。
最后再用荷叶把鸡牢牢包住,在荷叶之外封上一层田边挖出的黄泥,塞入篝火之中慢慢烘烤,便是改良版的甜口叫花鸡了。
因着有荷叶隔离,黄泥本身不会碰到鸡肉,再经过
