sp; 鲜得能感受到极致时令食材带来的魅力。
而在茶汤入嘴的时候,小红毛眼睛猛然间瞪大。
除了海盐的味道和昆布的鲜味之外,茶汤本身竟然泛着一股独特的麦香味。
“这……这不是我教你的茶汤配方!”
小红毛震惊,比眼仔细感受:“麦香浓郁,让茶汤的味道都显得华丽了些,这是……玄米茶?这是玄米茶在炒制之后的麦香味!”
“对,你感觉怎么样?”
许舟在锅里盛出剩下的一小碗自己喝了一口,砸吧了一下嘴。
麦香味并没有喧宾夺主,不仅把海带汤衬托得更鲜甜,融合在一起时反而多了一股春天在麦田里微风吹拂的独特感受。
“好吃!超美味!”
小红毛一下被这个味道惊住了,喝了几口之后,眼睛都亮了:“玄米茶的味道加得不多,但是非常别致!”
“许舟!你果然很有天赋!”
在他认可了之后,又把鲑鱼为主材料的茶泡饭教了许舟一遍。
“这是我之前在小店里用鲑鱼做的茶泡饭。”
“哈哈,都教给你!”
除了煎鱼的方式有些区别之外,其他的并没有什么区别。
许舟很快就把幸平店里的鲑鱼茶泡饭给学会了。
虽然都是茶泡饭,但是明显是两道不同的菜。
在煎烤的方式上,已经茶汤上都有区别。
鲑鱼茶泡饭显然不合适加玄米,反而是原版的菜谱更合适。
许舟看向了茶泡饭的价格。