离开梨花巷，李书萍先去药房捡了一副卤料。
又去供销社买了些莲藕、豆干、土豆、花生、还有两斤龙骨。
她原本是想买根猪蹄的，但供销社没有了，就只剩下这点龙骨了。
中午简单的吃了点饭后，李书萍就直接开卤了。
龙骨最先下锅，李书萍又用另外的锅，煮了十几个洗得干干净净的鸡蛋。
龙骨卤得差不多了，就把煮好剥壳的鸡蛋、泡过的海带、莲藕、土豆，豆干、花生这些放进了锅里。
土豆用筷子能戳破了，就熄火，让所有食材都在卤汤里泡着。
李书萍又和了些面醒着，打算晚上蒸点馒头，配着卤菜吃。
下午没生意，周翠兰想着李书萍说的话，就干脆收了摊，把东西拿回了家，去找她了。
还没走拢，就闻到了一股特别香的卤味香。
店门虚掩着，周翠兰抬手敲了敲门，才推开虚掩的门大声问：“李姐在家吗？”
李书萍在后院儿，听见周翠兰的声音，就走到了前头来。
“在呢，快进来吧，卤菜刚卤好泡着呢。”
周翠兰笑着进了屋，“我老远就闻到你这店里飘出去的卤味香了。”
这味道可比茶叶蛋的香多了，闻着就馋人，要真是摆摊卖，这香味儿就能吸引不少人上门买。
“你坐着，我去捞点上来给你尝尝。”
周翠兰打量着店铺坐下，心里感叹这铺子可真大真好，明天开门营业，生意准差不了。
李书萍捞了两块龙骨，俩鸡蛋，素菜也一样地捞了一些，抽了两双筷子端出去了。
“来尝尝。”李书萍把用盘子装着的卤菜放在桌上，拿了一双筷子给周翠兰。
后者看着色泽诱人的卤菜，咽了咽口水，酱红色的卤鸡蛋和龙骨看着就让人食指大动。
李书萍：“尝尝呀，别客气。”
周翠兰舔了舔唇，虽然想吃龙骨，却还是夹了鸡蛋。
鸡蛋一入口，她便惊艳地瞪大了眼睛。
好香的卤鸡蛋，卤香浓郁层次丰富，就是泡的时间短了点，里头的味道有些淡，即便是这样，也比她做的茶叶蛋好吃。
“咋样？”
李书萍等她咽下后才问。
周翠兰竖起大拇指，“李姐你真是这个，不但饺子做得好吃，连卤菜也不在话下，这个卤鸡蛋可比我做的茶叶蛋香多了。”
李书萍：“你再尝尝这个卤龙骨和其他的素菜。”
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