一下它的边缘试试。」
林予安接过一把锋利的丶全新的钢锉，夹在台钳上固定好刀胚，然后深吸一口气，对着刀刃的斜面，用力一推。
「刷——」
伴随着一阵极其顺滑的声音，黑色的氧化皮被轻易地锉掉，露出了下面银白色的丶细腻的金属光泽。那感觉，完全不像是锉钢铁，倒像是锉一块坚硬的梨木。
「感觉到了吗？」老乔治脸上带着一丝得意的笑容，「这就是『热处理」的力量，退火和正火，让弹簧钢这种硬骨头，变得像软奶酪一样，听你摆布。这个状态下，我们才能进行下一步。」
老乔治将他带到工坊的另一头，那里立着一台老式的砂带机。「用那边的钢丝轮，先去掉表面的氧化皮。然后，用80目的粗砂带，把刀身的线条和刀柄的外形，打磨规整。」
他拿起一块废料，亲自做着示范，语气变得极其严肃：「我们的目的，只是把锻打时留下的明显瑕疵修掉，让刀身大致对称。最重要的一点，是刀刃！绝对不能开得太锋利！」
他指着废料的边缘：「刀刃的边缘，至少要留下一枚硬币的厚度！大概1.5到2毫米。」
「如果现在就把它磨得像剃刀一样薄，那麽在接下来那剧烈的淬火过程中，极薄的刀刃会因为应力过于集中而直接开裂，甚至崩碎！」
林予安点了点头，将这句血的教训牢牢记在心里。
他开启了砂带机，开始进行粗略的修型。没有追求极致的光洁度，而是严格按照老乔治的要求，专注地修正着刀胚的轮廓，并小心翼翼地在刀刃处，留下了一个均匀而厚实的「假刃」。
完成这一切后，老乔治满意地点了点头。
他看着林予安，「很好，现在，这把刀的形，已经准备好了。接下来，就是最关键，也是最『魔法』的一步。我们要把它重新变回一头钢铁猛兽，赋予它无坚不摧的硬度。」
「我们该进行淬火的步骤了。」
老乔治示意林予安跟着他，来到了锻造炉旁一个巨大的丶装满了黑色液体的铁桶边。
「这是油。」老乔治说道，「5160这种钢，适合油淬，油的冷却速度比水慢，更温和，不容易让刀身开裂。」
他点燃了另一座小型的，专门用于热处理的瓦斯炉，火焰发出「呼呼」的声响。
「淬火，就是时机的艺术。」他将刀胚夹起，缓缓地送入火焰中，「你需要将刀身，精确地加热到『奥氏体化」的临界温度，对于5160钢，这个温度大概是845摄氏度。」
「你是怎麽判断的？」林予安问道「用眼睛，也用磁铁。」老乔治从旁边拿起一块天然磁石，用铁丝吊着，「当钢材被加热到临界温度时，它会暂时失去磁性。看到没有？」
他将烧得通红的刀胚从炉中取出，磁石靠近，毫无反应。
「但光看磁性还不够，最好的状态，是颜色比『无磁点」再亮上那麽一度的亮樱桃红色。」
林予安点点头，然后将刀胚重新送入炉中，仔细地观察着。几秒后，他猛地
