「艾米丽女士。」他刻意压低了嗓音，模仿着美食节目评委那种充满压迫感的语调，「请走到评审台前来。」
艾米丽非常配合地从椅子上站起身，走到他面前，双手背在身后，像个等待宣判的参赛者。
林予安清了清嗓子，开始了他的点评：「首先，我要恭喜你。在『湿润度』这个环节，你拿到了满分。」
「能将火鸡这种烹饪界的『灾难级』食材，处理得如此鲜嫩多汁，这在技术上，我无可挑剔。」
「老实说，这比我在很多所谓的米其林餐厅里吃到的都要好。」
林予安停顿了一下，语气突然变得犀利起来：「但是……」
他身体前倾，双眼直视着艾米丽，一字一顿地说道：「你最大的挑战，在于风味的控制。」
「你试图用大量的香草和黄油来掩盖它，但那股属于火鸡的丶原始的腥膻味依旧在那里。」
「无论你的舞台布置得多麽华丽，我依然能尝到它的气息，你没能将它彻底驱除。」
「你是故意的，还是不小心？」
面对这番「毒舌」点评，艾米丽非但没有丝毫紧张，反而露出了一个自信从容的笑容。
「是的，评委先生，我是故意的没有彻底去除。」她坦然地承认道。
「因为我知道，那是不可能的，火鸡的腥膻味是写在它基因里的，任何试图彻底消除它的厨师，都是在对抗上帝。」
她的气场瞬间反客为主，开始向「评委」阐述自己的烹饪理念：「所以，我的策略不是消除，而是驯服。」
「我用了整整两天的香料盐水浸泡，加入了大量的杜松子和月桂叶，将它的野性压制到了最低。」
「我又用复合香草黄油，为它穿上了一件外衣。让它成为一只体面的可以被接受的火鸡。」
艾莉娅在一旁忍不住吐槽道：「你们两个够了啊！还能不能好好过节了？」
林予安没有理会艾莉娅的抗议，而是继续沉浸在角色中，模仿着评委的语调，「艾米丽选手，关于这道菜，我还有有一个历史故事。」
艾米丽非常配合地眨了眨眼：「评委先生请讲。」
林予安一本正经地说道，「你知道，六百年前，中国古代明朝有一个郑和下西洋的船队，可以说是带回了全世界的奇珍异宝。」
「长颈鹿丶狮子丶香料……应有尽有，但唯独这火鸡，他们看见了，却死活不敢带回来。」
艾莉娅和艾米丽都被他这没头没脑的话题引得一头雾水。
林予安用手指了指盘子里的火鸡，表情变得无比凝重，压低了声音，一字一顿地说道：「因为它，太难吃了！」
「要是郑和把这玩意儿带回去，献给永乐大帝一尝，嚯，这什麽玩意儿，又干又柴又腥！
「龙颜大怒之下，一声令下，来人！把厨子丶船队给我拖出去，砍了砍
