nbsp; 跪坐在地上，铺开一块桦树皮作为砧板，先用猎刀的刀尖，从北极红点鲑的泄殖孔处向上，利落地划开薄薄的鱼腹，动作精准，没有伤及内脏。
接着，他小心地将手指伸入，将一整套内脏完整地剥离出来，那滑腻的触感清晰地传来。
然后将鱼腹内壁那层带来腥味的黑色腹膜，连同残留的血线，用一捧从棚外抓来乾净蓬松的积雪仔细擦拭。
雪的冰冷和摩擦力是最好的清洁剂，转瞬间，鱼腹内就变得乾乾净净，只剩下雪白鲜嫩的鱼肉他审视着两条鱼，那条体型稍大的湖白，肉质紧实，但是鱼鳞大且多，处理起来很麻烦，决定将其带回庇护所作为战略储备。
而眼前这条色彩艳丽的北极红点，油脂丰厚，不刮鳞也不影响，正是即刻享用的绝佳美味。
他从那堆处理好的内脏中，用刀尖挑出了橘红色的鱼籽和一小块肥厚的鱼肝，这是极寒地区宝贵的维生素和脂肪来源。
而剩下的鱼肠丶鱼鳃等部分，他则毫不犹豫地将它们全部丢回了那个长方形的冰槽中。
「不会浪费任何一点，因为这些内脏会成为最强大的窝料，为下一次收网打下基础。」他低声自语，看着那些内脏在河水中缓缓打旋下沉。
做完这一切，他才开始准备他的早餐，
先是找来一根拇指粗细的云杉木棍，用刀削尖一端，然后从北极红点鲑的口中穿入，沿着脊骨，贯穿整个鱼身，直到从尾部穿出，做成了一根完美的烤鱼串。
他没有把鱼直接架在火上，而是将这根烤串以一个倾斜的角度，稳稳地插在铁皮桶炭火旁的三角架上，让鱼身侧面均匀地接受着木炭散发出的炽热。
林予安则是耐心地缓缓转动着木棍，很快，鱼皮在高温下开始收缩丶紧绷，冒起一个个细小的泡，发出轻微的「啪」声。
鱼肉的颜色由半透明的粉红，逐渐变为不透明的乳白，一滴滴金黄色的丶清澈的鱼油，开始从肥美的鱼腹处渗出，沿着鱼身滑落，最终滴在下方的木炭上。
「滋啦」一声，激起一小簇明亮的火苗和一股混合着鱼鲜与木炭气息的焦香！
外面的世界是冰冷死寂的纯白荒野，而在这个小小的棚屋里，他拥有着温暖的火炉，和一条正在为他滋滋作响丶奉献着所有精华的烤鱼。
这强烈的对比，带来一种近乎奢侈的幸福感。
当鱼皮被烤得金黄微焦，鱼肉的香气浓郁到再也无法忍受时，早餐便好了。
林予安将滚烫的烤鱼从木棍上取下，放在另一块乾净的桦树皮上。他甚至等不及用刀，直接用手撕下一块带着焦脆鱼皮的背肉送入口中。
首先是鱼皮带来混合着炭火气息的酥脆焦香，牙齿轻易地穿透了它，紧接着，是那细嫩饱满，
几乎入口即化的鱼肉，
北极红点鲑独有的，介于鲑鱼和鳟鱼之间的甘甜鲜美，伴随着丰腴的油脂，瞬间在味蕾上爆炸开来，那股纯粹源于自然的美味，让他满足地眯起了眼睛。
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