一种火锅蘸料之一,里面什麽都配好了。」
他撕开草原红太阳包装,将那早已调制好深棕色浓稠酱料挤进三个小碗里。
一股浓郁的丶混合着芝麻丶韭花酱丶腐乳和十几种香料的复杂香气瞬间在洞穴中弥漫开来。
这股香气与篝火的松木清香丶羊肉的野性气息混合在一起,竟让林予安有一种在老师家过年的氛围。
林予安用两个树枝做成筷子,夹起一片鲜羊肉,伸进沸腾的水中,口中数着:「一,二,三……」
仅仅三五秒的时间,那片鲜红的肉片就瞬间变色,微微卷曲起来。
由于是鲜切,它不像冻肉片那样缩成一小团,而是依然保持着舒展的形态,显得肉感十足。
他迅速将肉片捞出,在浓稠的麻酱里滚上一圈,然后递到老乔治的碗里。
「尝尝,乔治。」
老乔治有些犹豫地看着这块裹着奇怪酱料的肉,但还是用勺子将肉送进了嘴里。
肉片入口的瞬间,他的眼睛猛地瞪大了。
羊肉的口感完全超出了他的预料,带着一种紧实而又极其鲜嫩的弹性质感。
那股独特的坚果风味和高山草本植物带来的清甜甘香,被沸水完美地激发出来。
而更绝妙的是那层酱料,浓郁的芝麻香气和恰到好处的咸鲜,不仅没有掩盖羊肉本身那纯净的肉香。
反而像一个完美的搭档,将肉的鲜美提升了数个层次,并在口中留下悠长醇厚的馀味。
「我的上帝……太不可思议了!这才是肉的味道!」
老乔治用力地咀嚼了几下,脸上满是享受。
斯坦见状,早已迫不及待,让林予安也快给他夹一块,当他尝到第一口后,立刻发出了含糊不清的赞叹声,然后便一发不可收拾。
三人不再多言,围着那口小小的铁锅,一片接一片地吃着涮着羊肉。
因为二人不会用筷子,林予安就一次下一大锅羊肉,然后分别夹给二人。
瓦斯炉的蓝色火焰稳定地跳动着,锅里热气腾腾,洞外寒风呼啸。
这种极致的反差,让这顿充满了异国家乡风味的涮羊肉,变成了一场难以忘记的经历和味道。
吃饱喝足,滚烫的羊肉和汤水让林予安浑身舒坦。
他们收拾好餐具,围坐在烧得更旺的篝火旁,满足地打着饱嗝。
斯坦靠在岩壁上,拍着肚子说:「小子,这个酱汁,简直是上帝的发明!我很喜欢!我以后吃羊肉都离不开它了!」
夜,渐渐深了。
山谷里万籁俱寂,今天外面没有雨,需要轮流守夜了。
就在林予安守上半夜,篝火的火焰正盛之时,一阵听起来距离很近的嚎叫顺着山风传了过来。