小本子，写了起来。
“你说，海军。
李海军说的很详细。
山城的麻辣鸡！
重庆独特的地理位置和湿润的气候，造就了重庆人对辣椒的热爱，以及对食物的深刻追求，才造就了这款名为“麻辣鸡”的名菜。
鸡肉是用鸡肉做的，鸡肉很软，切好后放入油中，煎至金黄色，香味四溢。切好的红椒放入平底锅中翻炒，加入糖及白芝麻。
这麻辣鸡，可是山城人饭桌上不可或缺的一盘菜肴。
随着李海军的话音，黄局长将这只鸡的名字和所用的香料都记在了本子上。
下一盘：重庆烤白灼！
许多人对烧白并不了解，它和扣肉有些相似，但口感完全不同。
这道菜是山里孩子最难抵挡的诱惑。
这是一道简单的菜品。
